Recta De Red Belbet

Páginas: 2 (340 palabras) Publicado: 2 de julio de 2012
Ingredientes
2 1/2 tazas de harina para todo uso
1 1/2 tazas de azúcar
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de cacao en polvo
1 1/2 tazas de aceitevegetal
1 taza de suero de leche, a temperatura ambiente
2 huevos grandes, a temperatura ambiente
2 cucharadas de color rojo para colorear los alimentos
1 cucharadita de blanca destilada vinagre1 cucharadita de extracto de vainilla
Para el glaseado de queso crema:
1 libra de queso crema, suavizado
2 barras de mantequilla, suavizada
1 cucharadita de extracto de vainilla
4 tazas deazúcar impalpable tamizada de los
Las nueces picadas y las frambuesas frescas o fresas para adornar
Instrucciones
Precaliente el horno a 350 grados F. Línea 2 (12 tazas) panecillo sartenes conlos papeles de la magdalena.

En un tazón mediano, tamiza juntos la harina, el azúcar, el bicarbonato, la sal y el cacao en polvo. En un tazón grande bata ligeramente el aceite, mantequilla,huevos, colorante de alimentos, el vinagre y la vainilla con una batidora eléctrica de mano. Agregar los ingredientes tamizados en seco a lo húmedo y mezclar hasta que quede suave y se combinanbien.

Divida la masa en forma pareja entre las latas de la magdalena unos 2/3 lleno. Hornear en el horno durante unos 20 a 22 minutos, dando vuelta los recipientes una vez, a medio camino. Pon aprueba los cupcakes con un palillo si está cocida. Retire del horno y deje enfriar completamente antes de helar.

Para el queso crema frosting:

En un tazón grande, bata el queso crema, lamantequilla y la vainilla hasta que quede suave. Añadir el azúcar y en la velocidad baja, bata hasta que se incorpore. Aumentar la velocidad a alta y mezcle hasta que esté muy suave y esponjoso.Adorne con las nueces picadas y una frambuesa o fresa fresca.

Nota del cocinero: Frost los cupcakes con un cuchillo de la mantequilla o la tubería a la obra con una punta de estrella grande.
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