Recuento De Coliformes Totales En Agua Por NMP

 Recuento de coliformes totales en agua por NMP

Informe
Nombre: Herrera, Belén.
Fecha: 07/07/15
1) En qué cosas, o para que se utiliza está técnica (o modo de Intr.)
2) Recursos usados.
3) Desarrollo de la técnica.
4) Resultados.
5) Conclusiones.
6) Observaciones.

1) Esta Técnica sirve parainvestigar la presencia de bacterias del grupo Coliforme en agua de consumo humano mediante la técnica del Número Más Probable (NMP), usando tubos de fermentación múltiple. Y para comprobar si la muestra analizada es apta para el consumo humano.
Este análisis es muy importante ya que la muestra a analizar puede servir como vehículo de microorganismos patógenos, es decir, productores deenfermedades llamadas comúnmente "de origen hídrico" tales como Salmonelosis (Tifoidea y Paratifoidea), Shigelosis, Cólera, Hepatitis, etc. Estos microorganismos son todos de origen entérico. Se sabe que los microorganismos patógenos que llegan a los depósitos de agua, proceden de las descargas intestinales de hombres y animales. Así pues, la presencia de cualquiera de estas especies en el agua es evidenciade contaminación fecal y el camino está abierto a los patógenos ya que se encuentran en las materias fecales.
La evaluación rutinaria del agua en busca de microorganismos patógenos, como Salmonella spp. y Shigella spp. puede ser difícil de realizar ya que el número de estas bacterias es relativamente escaso, por lo que se tiene que recurrir a pruebas bacteriológicas del agua potable quedemuestren la presencia de microorganismos indicadores que siempre estén presentes en materia fecal, fácil de demostrar y que sirva de guía para conocer el grado de contaminación fecal.

2) RECURSOS USADOS:
Muestra de Agua Peptonada.
15 Tubos de ensayo.
2 Campanas de Durham.
1 Pipeta de 10 ml.
1 Pipeta de 1ml.
Gradilla.
Tapón.
Ansa bacteriológica.
RECURSOS QUE SE UTILIZAN EN LA TÉCNICA
- Muestrasde agua potable de diferente origen (Grifo, purificada y embotellada, cisterna u otro), de un volumen mínimo de 100 mL.
- 5 Tubos de 20 x 180 mm con campana Durham en su interior, conteniendo 10 mL de caldo Mac Conkey, caldo lactosado ó lauril triptosa estéril de doble concentración.
- 10 Tubos de 18 x 150 mm campana Durham en su interior, conteniendo 5 Ml de caldo Mac Conkey, caldo lactosadoestéril de simple concentración.
- 1 Pipeta de 10 mL graduada en décimas, estéril.
- 2 Pipetas de 1 mL graduadas en décimas, estériles.
- 10 Tubos de 18 x 150 mm con campana Durham en su interior, conteniendo 5 mL de caldo Lactosa bilis verde brillante (LBVB) estéril de concentración sencilla.
- 10 Tubos de 18 x 150 mm con campana Durham en su interior, conteniendo 10 mL de caldo E.C.(Escherichia coli) estéril de concentración sencilla.
- Mechero Bunsen.
- Cerillos ó encendedor.
- Asa bacteriológica.
- Gradillas para tubos de 18 x 150 y de 20 x 200.
- Incubadora a 35 °C.
- Baño Incubador para C. Fecales a temperatura constante de 44 °C (±0.5 °C).
3) DESARROLLO DE LA TÉCNICA
PRUEBA PRESUNTIVA
1- Preparar tres series sucesivas de 5 tubos de los cuales 2 tienen una campana deDurham.
2- Etiquetar las series con 10, 1, y 0,1.
3- Antes y después de realizar las inoculaciones, la boca del frasco de la muestra deberá ser flameada con objeto de evitar contaminación.
3- Inocular con una pipeta de 10 mL este volumen de muestra en la serie de tubos. Con otra pipeta de 1 mL para 1 mL de muestra en la segunda serie de.
DADO A LA CARENCIA DE INSTRUMENTOS NO SE PUDIERON EFECTUARLOS PASOS SIGUIENTES.
TECNICA VERDADERA
PRUEBA PRESUNTIVA:
Todas las operaciones deberán efectuarse en absolutas condiciones de asepsia.
1. Preparar tres series sucesivas de 5 tubos con caldo Mac Conkey, una de doble concentración y las otras dos de concentración sencilla.
2. Etiquetar las series con 10, 1 y 0.1 mL.
3. Agitar vigorosamente la muestra por lo menos 20 veces antes de tomar el...