Recuperacion

INDICADOR 1 Y 2
Explico la forma como se degrada los carbohidratos, lípidos, proteínas en el hombre para obtener los nutrientes aprovechados en el metabolismo.
Planteo hipótesis y analizo la forma como se realizan a nivel celular el metabolismo de biomoleculas para la obtención de energía.
Formación y funciones de los polisacáridos. ¿Qué se entiende al decir que unos polisacáridos sonmoléculas energéticas y otros estructurales? Citar ejemplos de cada uno. ¿Qué ventajas tienen los polisacáridos frente a los monosacáridos y los disacáridos?
Explicar las funciones biológicas de los siguientes glúcidos: glucosa, ribosa, celulosa y ribosa.
¿Cómo se forma un disacárido? ¿Qué propiedades tienen los disacáridos?
Relacionar la estructura del glucógeno y de la celulosa con la función quedesempeñan. ¿Qué diferencias existen entre ambas? ¿Por qué es tan importante la celulosa en la dieta humana?
Ácidos grasos: composición y propiedades. ¿Cuál es la diferencia entre un ácido graso saturado y uno insaturado? ¿Afecta esto a alguna de sus propiedades?
Señalar las diferencias en cuanto a composición, estructura y función de las ceras, los fosfolípidos y los acilglicéridos. Formular undiacilglicérido.
Definir lípidos y hacer un esquema general de lípidos, señalando las características que diferencian unos tipos de otros.
¿Cuál es la razón de que el ácido oleico sea un aceite y la tripalmitina un sebo?
¿Cómo se orientan las moléculas de los fosfolípidos al ser introducidas en el agua? Razonar la respuesta.
Escribe la función biológica de los siguientes compuestos lipídicos:Triacilglicéridos
Fosfoglicéridos
Colesterol
Carotenos
Defina qué son los esteroides. Cite tres ejemplos de moléculas esteroideas. Describa las funciones biológicas fundamentales de los esteroides.
¿Qué funciones orgánicas presentan los aminoácidos? Pon un ejemplo de unión entre dos aminoácidos y define esa unión.
En el esquema de abajo se ilustra la fórmula general de un aminoácido pero¿Qué son cada una de las partes que aparecen tapadas?

¿Por qué dependen de la secuencia de aminoácidos los diferentes niveles estructurales de una proteína?
De qué depende la función de una proteína?
En relación con las proteínas, indique:
¿Cómo se define la estructura primaria de una proteína?
¿Qué tipo de enlaces la caracteriza?
¿Qué relación existe entre las estructuras secundaria yterciaria?
¿Qué fuerza mantienen estas dos estructuras?
¿En qué consiste la desnaturalización de una proteína? ¿Puede volver a adoptar la proteína su estructura inicial? Pon un ejemplo de alimento de consumo habitual que se desnaturalice con el calor
¿Cómo se clasifican las proteínas?
¿Cómo funcionan los catalizadores? Haz una gráfica que ilustre tu explicación.
Define el mecanismo de acciónenzimática
INDICADOR 3 Y 4
Diagramo y analizo gráficos de los procesos metabólicos de las biomoleculas y elaboro informes escritos.
Interpreto y resuelvo preguntas de múltiple respuesta en pruebas externas tipo icfes identificando los ejes temáticos, competencias y temáticas presentadas de la asignatura
El recorrido del alimento por el interior del cuerpo de un animal puede dividirse en cuatroEtapas.
a) Enuméralas y explica en qué consiste cada una.



Coloca el nombre correspondiente a cada una de las partes señaladas en el siguiente
Esquema:
Encierra con un círculo azul el nombre de los órganos que conforman el “tubo digestivo”
Y con rojo los que son considerados “glándulas anexas”.
Cita las funciones más importantes de cada uno de los órganos señalados en el
EsquemaUbica las siguientes palabras en las columnas que corresponda.
Peristaltismo – Masticación – Saliva – Quimo – Bolo – Enzimas –Jugo gástrico –
Absorción intestinal – Segmentación – Agitación – Deglución.


Lee, atentamente, las siguientes oraciones y...

Coloca una C en las que consideres correctas y una I en las incorrectas.
Corrige a las oraciones que señalaste como incorrectas.

a)...