recursos naturales
Páginas: 7 (1650 palabras)
Publicado: 1 de junio de 2014
INTRODUCCION
Presente publicación resume el trabajo de los diez últimos años de investigación (2004 –2010); en la misma se presentan las nuevas variedades de cultivares generados, así como las alternativas tecnológicas desarrolladas.
La Introducción de cultivos biofortificados, es decir, variedades e híbridos mejorados que tienen un contenido más alto de minerales y vitaminas,complementará el trabajo que actualmente se hace en nutrición y proporcionará una forma sostenible, de bajo costo para llegar a la población cuyo acceso a los mercados o a los sistemas formales de atención de la salud es limitado.
Selección de Cultivares de Maíces QPM en Panamá
A principios del nuevo milenio, Panamá se integra a una red internacional deinvestigadores en maíces QPM, el cual le ha permitido acceder a una mayor cantidad de germoplasma de este tipo de maíces, para introducirlos al país y seleccionar aquellos que mejor se adapten a las condiciones ambientales de las distintas áreas productoras de este grano. De acuerdo a lo antes señalado, las perspectivas de los maíces QPM en Panamá, se pueden enfocar hacia el consumo humano, asícomo, para el consumo animal. Desde el año 2003, el proyecto de mejoramiento genético de maíz del Instituto de Investigación Agropecuaria de Panamá (IDIAP) lleva a cabo experimentos con híbridos de alta calidad proteica en los campos experimentales de la institución; con el objetivo de seleccionar híbridos que se producen bajo el sistema mecanizado, con las características antes mencionadas,pero que respondan al manejo agronómico, con rendimientos superiores al de los híbridos normales. Este producto también se usaría en la industria de derivados del maíz para consumo humano. En el transcurso de los años 2006 y 2007, investigadores del Proyecto de Mejoramiento Genético Vegetal del IDIAP ejecutaron un proyecto con fondos de la Secretaría Nacional de Ciencia, Tecnología eInnovación (SENACYT) y en alianza estratégica con el Patronato del Servicio Nacional de Nutrición. Este proyecto estuvo dirigido a la selección de variedades de maíz con alta calidad proteica proveniente del CIMMYT, adaptada a las condiciones de sistema de producción a chuzo en tres áreas de pobreza con alto índice
De desnutrición, así como a la identificación de prácticas de manejo agronómico,capacitación de productores para el manejo de los cultivares y la producción artesanal de semillas.
Características Generales de las Variedades IDIAP-MQ-02 e IDIAP MQ-07
Estas dos variedades fueron seleccionadas para el sistema de producción a chuzo tradicional, en donde el nivel tecnológico es bajo (generalmente, no utilizan insumos ni maquinaria) opara el sistema a chuzo mejorado en donde se utiliza fertilizante químico y herbicidas para el control de malezas (Gordon et al. 2007). En el Cuadro 2 se presentan algunas características de ambos cultivares:
CARACTERÍSTICAS AGRONÓMICAS DE LAS VARIEDADES IDIAPMQ 02 E IDIAP-MQ-07.
En las Figuras 1 y 2 se resaltan aspectos de las plantas, mazorcas y granos de las variedades IDIAP–MQ-02 eIDIAPMQ-07.
Característica IDIAP-MQ-02 IDIAP-MQ-07
Color del grano
Amarillo
blanco
Floración (días)
56
57
Altura de planta (cm)
210
203
Altura de mazorca (cm)
97
90
Cobertura de mazorca
excelente
excelente
Tolerancia al acame
excelente
excelente
Rendimiento promedio (qq/ha)
42
63
Rendimiento máximo (qq/ha)
80100
Peso de mazorca (g)
68
86
Cosecha (días)
110-.120
110-120
En las Figuras 1 y 2 se resaltan aspectos de las plantas, mazorcas y granos de las variedades IDIAP–MQ-02 e IDIAPMQ-07
Figura 1. Aspecto de las plantas (a) y de las mazorcas de la variedad IDIAP-MQ-02 (b)....
Presente publicación resume el trabajo de los diez últimos años de investigación (2004 –2010); en la misma se presentan las nuevas variedades de cultivares generados, así como las alternativas tecnológicas desarrolladas.
La Introducción de cultivos biofortificados, es decir, variedades e híbridos mejorados que tienen un contenido más alto de minerales y vitaminas,complementará el trabajo que actualmente se hace en nutrición y proporcionará una forma sostenible, de bajo costo para llegar a la población cuyo acceso a los mercados o a los sistemas formales de atención de la salud es limitado.
Selección de Cultivares de Maíces QPM en Panamá
A principios del nuevo milenio, Panamá se integra a una red internacional deinvestigadores en maíces QPM, el cual le ha permitido acceder a una mayor cantidad de germoplasma de este tipo de maíces, para introducirlos al país y seleccionar aquellos que mejor se adapten a las condiciones ambientales de las distintas áreas productoras de este grano. De acuerdo a lo antes señalado, las perspectivas de los maíces QPM en Panamá, se pueden enfocar hacia el consumo humano, asícomo, para el consumo animal. Desde el año 2003, el proyecto de mejoramiento genético de maíz del Instituto de Investigación Agropecuaria de Panamá (IDIAP) lleva a cabo experimentos con híbridos de alta calidad proteica en los campos experimentales de la institución; con el objetivo de seleccionar híbridos que se producen bajo el sistema mecanizado, con las características antes mencionadas,pero que respondan al manejo agronómico, con rendimientos superiores al de los híbridos normales. Este producto también se usaría en la industria de derivados del maíz para consumo humano. En el transcurso de los años 2006 y 2007, investigadores del Proyecto de Mejoramiento Genético Vegetal del IDIAP ejecutaron un proyecto con fondos de la Secretaría Nacional de Ciencia, Tecnología eInnovación (SENACYT) y en alianza estratégica con el Patronato del Servicio Nacional de Nutrición. Este proyecto estuvo dirigido a la selección de variedades de maíz con alta calidad proteica proveniente del CIMMYT, adaptada a las condiciones de sistema de producción a chuzo en tres áreas de pobreza con alto índice
De desnutrición, así como a la identificación de prácticas de manejo agronómico,capacitación de productores para el manejo de los cultivares y la producción artesanal de semillas.
Características Generales de las Variedades IDIAP-MQ-02 e IDIAP MQ-07
Estas dos variedades fueron seleccionadas para el sistema de producción a chuzo tradicional, en donde el nivel tecnológico es bajo (generalmente, no utilizan insumos ni maquinaria) opara el sistema a chuzo mejorado en donde se utiliza fertilizante químico y herbicidas para el control de malezas (Gordon et al. 2007). En el Cuadro 2 se presentan algunas características de ambos cultivares:
CARACTERÍSTICAS AGRONÓMICAS DE LAS VARIEDADES IDIAPMQ 02 E IDIAP-MQ-07.
En las Figuras 1 y 2 se resaltan aspectos de las plantas, mazorcas y granos de las variedades IDIAP–MQ-02 eIDIAPMQ-07.
Característica IDIAP-MQ-02 IDIAP-MQ-07
Color del grano
Amarillo
blanco
Floración (días)
56
57
Altura de planta (cm)
210
203
Altura de mazorca (cm)
97
90
Cobertura de mazorca
excelente
excelente
Tolerancia al acame
excelente
excelente
Rendimiento promedio (qq/ha)
42
63
Rendimiento máximo (qq/ha)
80100
Peso de mazorca (g)
68
86
Cosecha (días)
110-.120
110-120
En las Figuras 1 y 2 se resaltan aspectos de las plantas, mazorcas y granos de las variedades IDIAP–MQ-02 e IDIAPMQ-07
Figura 1. Aspecto de las plantas (a) y de las mazorcas de la variedad IDIAP-MQ-02 (b)....
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