recursos y estrategias

MELIA HOTELS INTERNATIONAL: TRANSICIÓN A UN MODELO HOTELERO
BASADO EN EL CONOCIMIENTO
Índice
1. INTRODUCCIÓN: LA INDUSTRIA HOTELERA
2. EVOLUCIÓN DEL MODELO DE NEGOCIO DE MELIA HOTELS INTERNATIONAL
3. LAS ACTIVIDADES BÁSICAS DE MELIA HOTELS INTERNATIONAL
Resumen del caso
Meliá Hotels International es un grupo familiar español que cuenta con una trayectora de más de
cincuenta años deexperiencia en el sector turístico. A lo largo de estos años, la empresa ha ido
acumulando una serie de recursos y capacidades estratégicos que le han permitido adaptarse a
un entorno complejo, dinámico y hostil, gracias a la definición de un modelo de negocio que le
ha llevado a ocupar posiciones de liderazgo nacional e internacional.
Objetivos del caso
-

Conocer las actividades básicas einterrelaciones de la cadena de valor.
Identificar los recursos y capacidades estratégicos para crear ventajas competitivas.
Medir el conocimiento a disposición de la empresa.
Conocer las principales decisiones de gestión de los recursos y capacidades.

Palabras clave
Cadena de valor, recursos y capacidades, capital intelectual, ventaja competitiva, industria
hotelera.
Referencia teórica parala preparación del caso
GUERRAS MARTÍN, L.A.; NAVAS LÓPEZ, J.E. (2007): “La Dirección Estratégica de la
Empresa. Teoría y Aplicaciones”, Thomson Reuters-Civitas, Cizur Menor, 4ª edición:
Capítulo 6: Análisis interno de la empresa
Capítulo 7: Análisis de los recursos y capacidades
NAVAS LÓPEZ, J.E.; GUERRAS MARTÍN, L.A. (2012): “Fundamentos de Dirección
Estratégica de la Empresa”, ThomsonReuters-Civitas, Cizur Menor.
Capítulo 4: Análisis interno

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MELIA HOTELS INTERNATIONAL: TRANSICIÓN A UN MODELO
HOTELERO BASADO EN EL CONOCIMIENTO
Eva Pelechano Barahona
Fernando E. García Muiña
Universidad Rey Juan Carlos
1.- INTRODUCCIÓN: LA INDUSTRIA HOTELERA
Meliá Hotels Internacional (MHI) tiene su origen en 1956, cuando Gabriel Escarrer Julià alquila
y explota comercialmente elHotel Altair en Palma de Mallorca. Su experiencia previa como
agente de viajes en Londres para Travel Cook y en Palma de Mallorca para Wagon Lits, le
permiten adquirir un conocimiento específico y muy valioso sobre el funcionamiento general de
la industria turística, el papel determinante que juegan los touroperadores y el potencial de las
Islas Baleares como destino prioritario para el mercadoeuropeo a partir de los años sesenta.
Muchos hitos marcan la trayectoria del Grupo desde entonces, hasta convertirse en la actualidad
en el líder hotelero nacional, tanto en el segmento urbano como vacacional, y en una de las
compañías de referencia a escala mundial, por su volumen de negocio y expansión geográfica.
La industria turística constituye un complejo sistema de valor compuesto pordiversos eslabones
(hoteles, agencias de viajes, touroperadores, etc.) que, en la actualidad, tienden a concentrarse en
grandes operadores turísticos.
Desde mediados del siglo XX, el sector ha experimentado a nivel mundial un notable
crecimiento. Según estimaciones de la Organización Mundial del Turismo (OMT), se espera que
esta tendencia se mantenga en el futuro, casi duplicándose en 2030 lacifra de viajeros (1.800
millones de viajeros) respecto al dato de 2012 (1.035 millones de viajeros), debido al
abaratamiento de los medios de transporte y la cultura e interés por los viajes. No obstante, dicha
tendencia no ha sido ni homogénea ni constante a lo largo del tiempo; la crisis del petróleo de los
años setenta o los atentados del 11-S han sido determinantes de periodos de grandificultad para
la industria turística en prácticamente todos sus negocios y localizaciones.
En España la fuerte caída de la demanda nacional desde 2008, como consecuencia de la negativa
evolución de la tasa de paro y el PIB, lastra el desarrollo del turismo doméstico, especialmente
en algunas actividades y segmentos como, por ejemplo, el hotelero urbano en ciudades
secundarias. A esta...