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LA CONTAMINACIÓN AMBIENTAL EN LA INDUSTRIA DE BEBIDAS EN GUATEMALA
1. ASPECTOS GENERALES

2.1. ECONOMÍA MODERNA

Gran parte de los primeros contrastes entre los dos tipos de economía fueron trazados por sociólogos. Se decía que la economía tradicional se basaba en una comunidad de personas que se conocían las unas a las otras y que tenían un compromiso de ayuda mutua al mismo tiempoque se apuntaba que la economía moderna se basaba en los negocios, en los que la gente competía los unos con los otros. Se señalaba que la categoría social era relevante en la economía tradicional pero no en la economía moderna.

Una economía moderna está caracterizada por la posibilidad del cambio endógeno: la modernización viene acompañada de una mirada de acuerdos, desde la ampliación delderecho de propiedad hasta el derecho de sociedades y las instituciones financieras.

Unos pocos teóricos pioneros, la mayor parte de los años de entreguerras, consideraron que las innovaciones comerciales y el cambio económico en curso tendrían efectos sistémicos que modificarían la experiencia de la gente respecto a la economía.

2.2. ECONOMÌA AMBIENTAL
Se denomina Economía Ambiental ala optimización en la explotación de recursos, medios de gestión ambiental e instrumentos para lograr el desarrollo sustentable. A través de la economía ambiental, se buscan soluciones de tipo económico al problema de incompatibilidad entre los usos privados, y los usos sociales que se les da a los recursos naturales.
La Economía Ambiental tiene como una de sus características el hecho de querealiza un análisis del medio ambiente en términos económicos y cuantitativos, es decir, en función de precios, costos y beneficios monetarios.
La economía ambiental es el estudio de la conservación de los recursos naturales. La economía ambiental abarca el estudio de todos los problemas ambientales empleando la visión y la herramienta que nos brinda la economía.
2.3. RELACION ENTRE LAECONOMÍA MODERNA Y LA ECONOMÍA AMBIENTAL
La economía ambiental y economía moderna se apoyan en los mismos cimientos básicos de la teoría neoclásica, que concentra el análisis sobre la escasez, y donde los bienes son valorados según su abundancia; cuando se trata de bienes escasos  son considerados bienes económicos, mientras que cuando son bienes abundantes, no son económicos.
El medio ambienteprovee de insumos a la economía y es imprescindible para garantizar la producción sostenible de bienes y servicios. De ahí la importancia de  la protección y el cuidado del mismo.
La economía ambiental provee las materias primas y energía, uno de los impactos que tiene este sistema económico sobre la naturaleza es que consiste en explotarla para proveerse de materias primas para mantener el sistemaeconómico en funcionamiento; donde la economía moderna; la cual la transforma en producción para llegar al consumo donde también generan desechos o residuos que regresan al entorno natural.
De acuerdo como se manipulen estos residuos pueden conducir a la contaminación del ambiente natural.
La Economía considera el proceso económico como un flujo circular aislado del medio físico (es decir,en el que no hay entradas ni salidas de materia y energía) en el que las empresas y las familias intercambian bienes, servicios y dinero, tal como se representa en el Gráfico 1.
 
Gráfico 1.  Visión de la economía del sistema económico
 

Sin embargo, esta visión no considera que los bienes y servicios intercambiados en los mercados son producidos en el ámbito material obedeciendo a lasleyes de la física (especialmente las leyes de la termodinámica), la química y la biología; de hecho, la mayoría de las teorías y modelos de la producción y el crecimiento económico tienden a ignorar estos principios biofísicos. 

Si tales leyes fuesen consideradas, la visión pre-analítica del sistema económico semejaría el Gráfico 2.
 
Gráfico 2.  Visión biofísica del sistema económico

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