Red Bull

TXANDAKAKO IMH INGENIARITZA

INGENIERÍA IMH EN ALTERNANCIA

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INGENIERÍA IMH EN ALTERNANCIA


INFORME TÉCNICO


“RED BULL”

“RED BULL”







Egileak / Autores: Aitor Ceciaga, Eñaut Goti, Nerea Solozabal, Jon Ander Ruiz de Erentxun, Jeray Serrano, Andres Ochoa de Aspuru, Aitor Zabala.
Promozioa / Promoción: 16Entregatzeko data / Fecha entrega: Elgoibar, 22/12/2011



1.- PREFACIO
Este informe se ha realizado con el fin de aprender a investigar y profundizar en
un tema científico para la asignatura de bibliografía científica.
A lo largo de este documento se ofrecerá información para los consumidores sobre las consecuencias que pueden acarrear las bebidas energéticas y más concretamente el Red Bull®.Para entender dichas consecuencias se analizan sus componentes y las reacciones que provocan en el cuerpo humano.
Las dos causas que nos han llevado a analizar esta bebida son el consumo masivo del producto a nivel mundial así como la actual polémica sobre sus efectos.

2.- ÍNDICE

1.- PREFACIO…………………………………………………………….......2
3.- RESÚMEN………………………………………………………………….4
4.- BEBIDASENERGÉTICAS……………………………………………….5
5.- RED BULL®………………………………………………………………6
6.- COMPONENTES…………………………………………………………..7
6.1.- CAFEINA………………………………………………………..7
6.2.- NIACINA…………………………………………………………8
6.3.- TAURINA………………………………………………………..9
6.4.- ÁCIDO PANTOTÉNICO……………………………………….10
6.5.- PIRIDOXINA……………………………………………………12
6.6.- COBALAMINA…………………………………………………14
6.7.- SACAROSA……………………………………………………16
6.7.1.-FRUCTOSA……………………………………..….16
6.7.2.- GLUCOSA…………………………………………..17
6.8.- GLUCURONOLACTONA…………………………………….19
7.- ADVERTENCIAS SOBRE EL CONSUMO…………………………….20
8.- RIESGOS………………………………………………………………….21
8.1.- HIPERTENSIÓN………………………………………………21
8.2.- ENFERMEDADES CEREBROVASCULARES……………22
8.3.- COAGULACIÓN EN LA SANGRE…………………………24
9.- CONCLUSIONES………………………………………………………..27
10.- ANEXOS…………………………………………………………………28
11.-GLOSARIO……………………………………………………………...29
12.- REFERENCIAS…………………………………………………………31
13.- BIBLIOGRAFÍA…………………………………………………………34

3.- RESUMEN
El siguiente informe se ha realizado con el objetivo de hacer reflexionar al lector sobre los peligros y beneficios del Red Bull®.
Las bebidas energéticas se iniciaron en Japón en la década de los 60 pero su consumo masivo se está dando hoy en día. Las primeras bebidas de este tipo estaban destinadas atrabajadores con un nivel alto de estrés, y también para empleados cuyos trabajos requerían gran esfuerzo físico para así poder hacer frente con mayor facilidad al día día.
El Red Bull® concretamente está dirigido principalmente a estudiantes y deportistas puesto que disminuye la fatiga, aumenta la resistencia física, aumenta la concentración y evita el sueño.
Para entender como reacciona elcuerpo ante el consumo de esta bebida hemos analizado los componentes de la bebida, que son los siguientes:
NIACINA | PIRIDOXINA | SACAROSA |
TAURINA | COBALAMINA | GLUCOSA |
ÁCIDO PANTOTÉNICO | GLUCURONOLACTONA | FRUCTOSA |

Después de analizar las características de cada componente procedemos a informar sobre las numerosas advertencias que existen a cerca de su consumo, como puede ser sucombinación con bebidas alcohólicas.
Por otro lado el abusar de su consumo puede conllevar a problemas cardiovasculares como la hipertensión, enfermedades cerebrovasculares y coagulación en la sangre entre otros.
Teniendo en cuenta que el objetivo es concienciar a los consumidores sobre su consumo, es importante que los consumidores sepan que el Red Bull fue creado para estimular el cerebro enpersonas sometidas a un gran esfuerzo físico y en "coma de estrés" y nunca para ser consumido como una bebida inocente o refrescante.
Hemos llegado a la conclusión que el consumo de dicha bebida no es perjudicial siempre y cuando se tome con moderación y no se convierta en un hábito.

4.- BEBIDAS ENERGETICAS

¿Qué son las bebidas...