red conceptual

Pirámide Nutricional
La pirámide alimentaria, pirámide alimenticia o pirámide nutricional es un triángulo donde se ve cómo alimentarse, desde lo más recomendable para la salud hasta lomenos nutritivo. Es un recurso didáctico que se propone como guía dietética para la población o un sector de la población (niños, jóvenes, adultos, ancianos, etc.). Como tal guía que es,se basa en recomendaciones relativas al tipo de alimentos y la frecuencia con que se deben consumir, con objetivo de mantener la salud.
La Pirámide recomienda consumir una variedad dealimentos para obtener los nutrientes necesarios y a la vez la cantidad adecuada de calorías para mantener un peso saludable.
La Pirámide enfoca la grasa, porque la dieta de la mayoría delos estadounidenses contiene demasiada grasa, especialmente la grasa saturada.
Nota: La Guía Pirámide de Alimentos fue desarrollada para personas que consumen una dieta típicaestadounidense. Aun continúan las investigaciones para determinar si son necesarios algunos cambios para personas cuya alimentación es diferente.


Los Grupos de alimentos


Pan, Cereal,Arroz y Pasta



1 rebanada de pan
1 onza de cereal listo para comer
½ taza de cereal, arroz o pasta(cocidos)


Verduras



1 taza de verduras de hoja, crudas
½ taza de otrasverduras cocidas o cortadas crudas
¾ de taza de jugo de verduras


Fruta



1 manzana, plátano, naranja mediana
½ taza de fruta cortada, cocida o enlatada
¾ de taza de jugo defruta


Leche, Yogurt y Queso



1 taza de leche o yogurt
1 ½ onzas de queso natural
2 onzas de queso procesado

Carne, Aves, Pescado, Frijoles Secos, Huevos y Nueces


2 –3 onzas de carne, aves o pescado bajos en grasa(cocidos)
½ taza de frijoles(cocidos)
1 huevo o 2 cucharadas de mantequilla de cacahuate8mani) que equivalen a 1 onza de carne