Redes de abastecimiento

IMPORTANCIA DE LA RED DE ABASTECIMIENTO

Las redes de abastecimiento comprenden desde los proveedores hasta el inicio del proceso productivo y las de distribución desde la finalización del proceso de producción hasta la entrega de producto a los clientes. Cabe anotar que los clientes no necesariamente son los consumidores del producto terminado, pueden ser distribuidores mayorista, minoristaso incluso grandes superficies. De hecho, como sabe, en muchos casos el producto terminado de una cadena de suministro no es más que el inicio de otra. En el siguiente artículo buscamos definir los puntos críticos en el diseño, planeación y operación que pueden generar valor en la red de distribución si están correctamente definidos.

Diseño de lared

De acuerdo a su planificación es de vital importancia un adecuado diseño de la misma. En este nivel se debe determinar cuál es el número, ubicación y capacidad de cada una de los almacenes o centros de distribución del producto.

En la práctica no es raro encontrar compañías con diseños de tendencia extrema, es decir ya sea con una sola bodega o con bodegas en todas lasciudades principales de cada país. Esto típicamente se debe a una visión limitada del sistema de distribución, haciendo énfasis en la disminución de alguno de los costos implícitos de la cadena y no de todos a la vez. Por ejemplo, una política reduccionista en donde se define un solo centro de distribución tendrá costos bajos de inventario, bodegas y transporte primario (se define como primario eltransporte de la planta a los puntos de almacenamiento), sin embargo tendrá altos costos de transporte secundario (de los centros de almacenamiento a los clientes).

SOBERANIA Y SEGURIDAD ALIMENTARIA

Soberanía y Seguridad Alimentaría, este concepto surge en vista de las nuevas políticas de estado que a través de organismos buscan la solución para cubrir la necesidadde alimentación de los pueblos para la creación de nuevas alternativas para la producción y distribución de alimentos.
La soberanía y seguridad alimentaría se basa en principios legales:
- CONSTITUCION DE LA REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
- LEY DE SEGURIDAD Y SOBERANIA A LIMENARIA.

ART. 305

“El Estado promoverá laagricultura sustentable como base estratégica del desarrollo rural integral, a fin de garantizar la seguridad alimentaría de la población; entendida como la disponibilidad suficiente y estable de alimentos en el ámbito nacional y el acceso Oportuno y permanente a éstos... desarrollando y privilegiando la producción agropecuaria interna...”

Políticas Públicas Agrícolas Nacionales

1. Incrementode la producción y la productividad
2. Disminución de importaciones
3. Fortalecimiento de la integración intra e inter ministerial Gobernaciones estadales y municipales
4. Organización del sistema de almacenamiento, comercialización y distribución de alimentos
• Juntas Nacionales
• Silos y Centros de Almacenaje
• Misión Mercal

5. Legislación en materia agroproductiva
• Ley de Tierras y Desarrollo Agrario
• Ley de Mercadeo Agrícola
• Ley de Fondos Parafiscales
• Ley de Silos
• Ley de Pesca y Acuicultura
• Guía Única de Movilización de Productos Vegetales
• Creación del Registro Nacional de Productores
6. Consolidación de la nueva institucionalidad agrícola
7. Fortalecimiento dela conciencia agrícola y del Desarrollo rural integral

El Gobierno Bolivariano ha dado muestras constantes del trabajo que se está haciendo con el fin de promover y garantizar la soberanía y seguridad alimentaría de todos los venezolanos. Abril de 2008 ha sido un mes de numerosos avances en esta materia.

Convenios y acuerdos internacionales, expendió

de toneladas de alimentos...