Reducción del stock

TRABAJO DE ORGANIZACIÓN INDUSTRIAL

REDUCCIÓN DEL STOCK EN UNA EMPRESA DEL SECTOR SERVICIOS

INDICE
CAPÍTULO I: JUSTIFICACIÓN Y OBJETIVOS 4
CAPÍTULO II: PRESENTACIÓN Y ANÁLISIS DE LA EMPRESA 5
1. PRESENTACIÓN DE LA EMPRESA 5
2. BREVE ANÁLISIS DE LA EMPRESA 6
2.1. Gestión de la producción 6
2.2. Gestión de stocks 6
2.3. Gestión visual 7
2.4. Métodos y tiempos 7
2.5.Polivalencia y participación del personal 7
2.6. Estandarización de procesos 7
2.7. Relación con los proveedores 7
2.8. Gestión del mantenimiento 8
2.9. Gestión de la calidad, la seguridad y el medio ambiente 8
2.10. Política de servicios al cliente 9
CAPÍTULO III: METODOLOGÍA Y ETAPAS DEL TRABAJO 9
1. METODOLOGÍA 9
2. PLANIFICACIÓN DEL TRABAJO 10
3. ANÁLISIS DE LASITUACIÓN ACTUAL DE LA EMPRESA 11
4. ANÁLISIS Y DIAGNÓSTICO 12
4.1. Actuación 1: Reducción de los niveles de stock 12
4.1.1. Análisis 12
4.1.2. Propuesta 13
4.1.3. Plan de implantación 14
4.2. Actuación 2: Sistema de lector óptico y código de barras 14
4.2.1. Análisis 14
4.2.2. Propuesta 16
4.2.3. Plan de implantación 16
4.3. Actuación 3: Gestión de impagos 17
4.3.1.Análisis 17
4.3.2. Propuesta 18
4.3.3. Plan de implantación 18
CAPÍTULO IV: RESULTADOS Y CONCLUSIONES 19
CAPÍTULO V: ANEXOS 20


CAPÍTULO I: JUSTIFICACIÓN Y OBJETIVOS
En base al análisis de los distintos puntos del temario de Organización Industrial en la empresa Aceites S.L., y la búsqueda de nuevos métodos de gestión más eficientes, se determinó como principal objetivo reducir el nivelde stock a un valor aproximado del 10% de la facturación.
Con la información obtenida en las visitas, aunque la empresa está saneada y no tiene dificultades económicas, se ha decidido realizar un estudio de los niveles de stock de cada producto, ya que actualmente supone un 14% de la facturación total de la empresa.
Con esta reducción se pretende aumentar los beneficios de la empresa, debido aldescenso de facturación sufrido en el último ejercicio económico, y aumentar la liquidez, para disponer de activos, que se podrán reinvertir en mejoras a medio y largo plazo.
Como objetivo secundario, ligado a la reducción del valor del stock, se ha propuesto la implantación de un sistema de lector óptico. Parte del ahorro obtenido con la reducción del stock, se reinvertirá en la empresa parafinanciar la implantación de un sistema de lectores ópticos para gestionar el almacén.
Con la implantación de este sistema de lectores se pretende tener un conocimiento exhaustivo y en tiempo real de los productos del almacén. Además, de la reducción del tiempo que se necesita para comprobar cada recepción de mercancía.
Además, se detallarán otras mejoras, que aunque no se encuentran dentro de losobjetivos principales del proyecto, son fácilmente realizables. Entre ellas destacan la renovación de los indicadores de los productos en las estanterías, ya que actualmente es deficiente, y una eficiente gestión de los impagos, debido a la actual tendencia de los clientes a demorar el abono de los mismos.
CAPÍTULO II: PRESENTACIÓN Y ANÁLISIS DE LA EMPRESA
1. PRESENTACIÓN DE LA EMPRESA
Laempresa Aceites S.L. fue fundada en 1988 y está ubicada en el polígono industrial de Cotogrande (Vigo).
Pertenece al sector servicios y centra su actividad en la comercialización de lubricantes industriales, aceites, grasas y demás productos para máquinas y mecanismos. Verkol, que es el principal proveedor, es dueño del 50% de la empresa.
Dispone de unas instalaciones de 825 m2, de los cuales550 m2 son de almacén. En él se ubican cinco estanterías de tres o cuatro alturas, en las que se dispone el material. Los restantes 275 m2 se distribuyen en dos plantas, y se dedican a oficinas. En el Anexo 2, puede observarse una recreación de las instalaciones.
Cuenta con cinco trabajadores fijos, además de un asesor jurídico externo, como se observa en el organigrama del Anexo 2.
La...