Referencia

Diagnostico
El establecimiento Florencio Balcarce se encuentra en la ciudad de Concepción en la calle Catamarca entre las calles república y pasaje de Uruga, se encuentra asfaltada posee techode chapa y paredes de ladrillo hueco. La escuela cuenta con una sala de maestro, dirección, cocina, biblioteca, sala de computación y dos baños para mujeres y varones, cuenta con ocho aulas quevan desde pre jardín de 4 años hasta sexto año.
El proyecto va destinado a padres y alumnos del nivel inicial la cual está constituida por un total de 24 alumnos de los cuales son 15 mujeres y 9varones de entre 3 y 4 años de edad. La sala cuenta con un ventilador, baños para ambos sexos, una sala que actualmente es usada para deposito donde guardan los juguetes y otros elementos de usodiario, poseen un botiquín para cuidados que es escaso para satisfacer alguna urgencia, hay dos ventanas que dan hacia el patio de juegos, dos puertas, cinco mesas con sillas suficientes para cadaalumno, un pizarrón, también cuentan con todos los materiales de trabajo que la institución le provee , un radiograbador, tienen acceso a internet y un patio de juegos que no cuenta con la seguridadsuficiente para niños de esa edad.
Realizamos encuestas tanto para los niños como para los padres que contaban con categorías de gusto, conocimiento de las cuales obtuvimos los siguientesresultados: 75% no le gustaban las verduras y al 25% si le gustaban. 62,5% no las aceptaban agradablemente cuando se las presentaban en distintas preparaciones, el 37,5%las aceptaba agradablemente.
Enlas frutas al 100% de los encuestados les gustan, de los cuales un 79,1% si consumían y 20,8% no consumían frutas.
Los niños solamente distinguían las frutas y verduras más conocidas, a la horade la comida los alimentos que más llevan para consumir son los menos saludables o inadecuadas para ellos.
El establecimiento les brinda una merienda la cual muy poco de los niños consumen.