Refract Metros

Refractómetros 
Es un instrumento óptico preciso, y como su nombre lo
indica, basa su funcionamiento en el estudio de la
refracción
de la luz.

¿Cómo funciona el refractómetro?
El refractómetrofunciona concentrando un

rayo de luz a través de una muestra líquida.
Este instrumento mide la cantidad de luz que
es reflejada (o desviada) de la trayectoria
original debido a los componentes de lamuestra. En la sangre, las proteínas pueden
causar que la luz sea desviada. A mayor
cantidad de proteína, mayor es la cantidad de
luz que es desviada de su trayectoria original.

El refractómetro seutiliza para medir el índice

de refracción de sólidos y líquidos
translúcidos, permitiendo de esta manera:
Identificar una sustancia
Verificar la pureza de una muestra
Analizar el porcentaje de unsoluto en
una solución
Otros análisis cualitativos

Tipos de muestras analizadas en un
Refractómetro

Solidas

Liquidas

Aplicaciones
UTILIZADO EN LA INDUSTRIA ALIMENTICIA:
Midiendo la concentraciónde azúcar o los solidos solubles de varios productos alimenticios.
Procesadores y Empacadores de Alimentos
Productores y Embotelladores de Bebidas

FRUTAS: Fruticultores
Cuando se mide laconcentración en la fruta: Se puede determinar el tiempo correcto de cosecha, Para la
mejora de la calidad del producto y las condiciones de cultivo la concentración de azúcar es un factor importante

OTROSÁMBITOS INDUSTRIALES Y DE INVESTIGACIONES:
Mediciones en las secreciones de plantas y animales, Pueden usarse tanto para evaluar la
salud de animales
y plantas como para perfeccionar las razas y parainvestigar las condiciones del crecimiento y cultivo.

AGRICULTURA

Refractómetro Automatizado
Ventajas

o
o
o
o

Es digital
Lectura directa
Fácil de utilizar
Cantidad de muestra 
reducida
oFácil de calibrar
o Utiliza luz natural

Desventajas

o Solo analiza muestras liquidas
o La muestra debe estar bien 

distribuidas en todo el prisma 
de lo contrario no se hace un 
análisis correcto.
o...