refractometria

La Refractometria:
Es el método óptico de determinar la velocidad de propagación de la luz en un medio, compuesto,sustancia o cuerpo, la cual se relaciona directamente con la densidad de estemedio,compuesto,sustancia,cuerpo. Para emplear este principio se utiliza la refracción de la luz, (la cual es una propiedad físicafundamental de cualquier sustancia), y la escala de medición de esteprincipio se llama índice de refracción, Los refractómetros son los instrumentos que emplean este principio de refracción ya sea el de refracción, (empleando varios prismas), o el de angulo critico,(empleando solo un prisma), y su escala primaria de medición es el índice de refracción, a partir de la cual se construyen las diferentes escalas específicas, Brix (azúcar), Densidad Específica, % sal, etc.Los refractómetros se utilizan para medir en líquidos, sólidos y gases, como vidrios o gemas.
El refractómetro de Abbe:
El refractómetro de Abbe permite obtener una medición del índice derefracción de un líquido depositándolo sobre una superficie de vidrio, colocándolo en un dispositivo óptico, y ajustando un botón para conducir una placa iluminada hacia el centro de un retículo.Calibración y lectura de la medición
La calibración del refractómetro debe tener en cuenta por una parte la acromatización y, por otra parte, la situación del rango de luz en el cruce de lasretículas.
Una operación de calibración se realiza de una vez con agua destilada.
El botón que permite conducir el rango luminoso hacia el cruce de las retículas actúa sobre el ángulo del espejodispuesto a la salida del prisma de flint. Este ángulo corresponde al índice que se registra sobre la escala graduada en índice de refracción, visible en el visor.
Dos escalas están disponibles. Una indicadirectamente el índice de refracción (entre 1,300 y 1,700). La otra indica, entre 0 y 85 %, el tenor de materia seca de los líquidos azucarados.


















Límites de...