Refractometria
Páginas: 2 (403 palabras)
Publicado: 17 de julio de 2012
REFRACTOMETRÍA
Se denomina refractometría, al método de calcular el índice de refracción (una propiedad física fundamental de cualquier sustancia) de una muestra para, por ejemplo, conocer sucomposición o pureza.
CONCEPTOS FUNDAMENTALES.
Índice de refracción. Se define como el cociente entre la velocidad c de la luz en el vacío y la velocidad v de la luz en el medio, es decir:
Dado que ces siempre mayor que v, n resulta siempre mayor o igual que la unidad.
Índices de refracción para varios materiales
• Vacío 1.00
• Aire 1.0000294
• Hielo 1.32
• Agua 1.33
• Vidrio 1.52• Metanol 1,3286
• Parafina 1,43
Ángulo de incidencia. El formado por el rayo incidente y la normal a la superficie de reflexión.
Ángulo de refracción. Es el formado por el rayo refractado yla normal al cuando pasa de un medio transparente a otro también transparente.
Refractómetro empleado en agricultura así como en viticultura para determinar la concentración de azúcares en lasfruta.
A pesar de que los refractómetros son más eficaces para medir líquidos, también se emplean para medir sólidos y gases.
Usos
USO DEL REFRACTÓMETRO DE ABBÉLista de partes principales. Figuras 1 y 2.
1. Ocular
2. Ensamble de iluminación de la muestra
3. Perillas de abertura del prisma
4. Prisma secundario
5. Prisma principal
6. Termistor
7.Ensamble de la iluminación de la escala
8. Caja desecadora
9. Conexiones de entrada y salida de agua para el control de temperatura
l0. Tornillo de ajuste
11. Perilla de compensación de color12. Perilla de medición
13. Termómetro
Ajuste de la escala
1. Colocar de 2 a 3 gotas de agua destilada en la superficie del prisma principal con una jeringa. (Figura 3)
2. Cierre elprisma secundario y observa a través del ocular.
3. Ajusta la escala, a 1.333 (Brix 0%). Figura 4.
Medición del índice de refracción de las soluciones.
1.- Abriendo el prisma secundario...
Se denomina refractometría, al método de calcular el índice de refracción (una propiedad física fundamental de cualquier sustancia) de una muestra para, por ejemplo, conocer sucomposición o pureza.
CONCEPTOS FUNDAMENTALES.
Índice de refracción. Se define como el cociente entre la velocidad c de la luz en el vacío y la velocidad v de la luz en el medio, es decir:
Dado que ces siempre mayor que v, n resulta siempre mayor o igual que la unidad.
Índices de refracción para varios materiales
• Vacío 1.00
• Aire 1.0000294
• Hielo 1.32
• Agua 1.33
• Vidrio 1.52• Metanol 1,3286
• Parafina 1,43
Ángulo de incidencia. El formado por el rayo incidente y la normal a la superficie de reflexión.
Ángulo de refracción. Es el formado por el rayo refractado yla normal al cuando pasa de un medio transparente a otro también transparente.
Refractómetro empleado en agricultura así como en viticultura para determinar la concentración de azúcares en lasfruta.
A pesar de que los refractómetros son más eficaces para medir líquidos, también se emplean para medir sólidos y gases.
Usos
USO DEL REFRACTÓMETRO DE ABBÉLista de partes principales. Figuras 1 y 2.
1. Ocular
2. Ensamble de iluminación de la muestra
3. Perillas de abertura del prisma
4. Prisma secundario
5. Prisma principal
6. Termistor
7.Ensamble de la iluminación de la escala
8. Caja desecadora
9. Conexiones de entrada y salida de agua para el control de temperatura
l0. Tornillo de ajuste
11. Perilla de compensación de color12. Perilla de medición
13. Termómetro
Ajuste de la escala
1. Colocar de 2 a 3 gotas de agua destilada en la superficie del prisma principal con una jeringa. (Figura 3)
2. Cierre elprisma secundario y observa a través del ocular.
3. Ajusta la escala, a 1.333 (Brix 0%). Figura 4.
Medición del índice de refracción de las soluciones.
1.- Abriendo el prisma secundario...
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