refrigeracion

INTRODUCCION
Este manual se he realizado en base al programa de reorientación del modelo académico 2008, para que constituya una herramienta teórica-practica para los futuros técnicos de refrigeración domestica y comercial en pequeña capacidad.
En la actualidad, el refrigerador domestico se ha convertido en elemento indispensable para la vida diaria, por su gran ventaja como almacén queconserva los alimentos durante días y por ser un útil medio de aprovisionamiento.
La refrigeración artificial es un producto de la industrialización; el primer refrigerador se construyo en Francia en el siglo XIX, y los modernos aparatos que ahora nos brindan excelentes servicios son el resultado de más de un siglo de evolución tecnológica.
Es por eso que el objetivo de este manual es contribuir aproporcionar un servicio de mejoramiento a los equipos de refrigeración domestica de los cuales, ahora disponemos, a la vez que sirva como material de consulta para los alumnos del área de refrigeración, así como a quienes se dedican a la reparación de refrigeradores sin tener preparación formal previa.
Por otra parte, el manual está dividido en 3 unidades: La primera unidad se habla delmanejo adecuado de los instrumentos de medición, las herramientas y los materiales empleados en el diagnostico de la refrigeración, así como la preparación correcta de los mismos; en la segunda unidad se trata de realizar mediciones a los sistemas eléctricos, mecánicos y de temperatura, identificando las fallas de refrigeración domestica, y en la unidad tres se emite el diagnostico del equipo,mediante el desensamblado, la confirmación de la falla y el ensamblado de sus componentes.
Por último, la base para la elaboración de este manual, además de la suficiente documentación y fundamentación ha sido la experiencia con estudiantes y técnicos en este campo
INDICE DE CONTENIDO

Introducción 1
Índice 2
UNIDAD 1: Preparación de instrumentos de medición, herramientas y materiales 4
1.1Maneja instrumentos de medición, herramientas y materiales, de acuerdo al sistema de refrigeración 4
•Identificación de los tipos de instrumentos, herramientas y materiales empleados en la refrigeración domestica 4
•Materiales empleados en la refrigeración domestica 4
•Instrumentos eléctricos de medición…………………………………………………………………………………………………… 4
•Instrumentos mecánicos demedición………………………………………………………………………………………………… 6
•Materiales y herramientas…………………………………………………………………………………………………………………… 7
•Manejo de herramientas e instrumentos de medición utilizados en la refrigeración domestica…………… 7
1.2 Interpretación de diagramas eléctricos, de acuerdo al sistema de refrigeración………………………………..8
•Identificación de la simbología empleada en los diagramas de refrigeración domestica………………………..8
•Elaboración dediagramas eléctricos………………………………………………………………………………………………………9
•Interpretación de diagramas eléctricos, de acuerdo al sistema de refrigeración………………………………….12
UNIDAD 2: Mediciones al sistema de refrigeración………………………………………………………………………………..16
2.1 realizar mediciones a los sistemas de refrigeración domestica, de acuerdo a especificacionestécnicas………………………………………………………………………………………………………………………………………………. 16
•Interpretación de los parámetros de medición en el sistema eléctrico y electrónico…………………………..16
•Circuitos eléctricos ……………………………………………………………………………………………………………………………..16
•Unidades de medición…………………………………………………………………………………………………………………………16
•Uso de instrumentos de medición……………………………………………………………………………………………………….18
•Parámetros de medición……………………………………………………………………………………………………………………..21
•Interpretación de las mediciones de presión en el sistema mecánico………………………………………………….21
•Ciclobásico de refrigeración………………………………………………………………………………………………………………..21
•Unidades de presión……………………………………………………………………………………………………………………………21
•Uso de manómetros…………………………………………………………………………………………………………………………….22
•Realización de las mediciones de temperatura en el sistema...