Regimen Alimenticio

Páginas: 9 (2163 palabras) Publicado: 21 de septiembre de 2011
AGUSTIN DELGADO XOLALPA G.2421
Régimen alimenticio

El régimen alimenticio, régimen alimentario o a veces conocido como dieta, es el conjunto de sustancias alimentarias que se ingieren formando hábitos o comportamientos nutricionales de los animales y forma parte de su estilo de vida, proviene del término griego díaita que significa "modo de vida". En definitiva,todo ser vivo tiene su dieta.
Los animales pueden adjetivarse de muchas maneras según su dieta: Caníbal, carnívoro, detritívoro, generalista, gumívoro, hematófago, herbívoro, insectívoro, malacófago, nectarívoro, omnívoro, piscívoro, planctívoro, polinívoro, vegetariano, zooplanctívoro, frugívoro, granívoro, entre las más comunes.
En nutrición, la dieta es la suma de las comidas que realiza unapersona u otro organismo, mientras que los hábitos dietéticos conforman el patrón de alimentación que sigue a diario, esto incluye las preferencias alimentarias, la influencia familiar y cultural sobre el individuo en lo que respecta a los alimentos que ingiere. Aunque los humanos en general son omnivoros, cada cultura mantiene preferencias y mitos sobre algunos alimentos. Por otra parte talespreferencias alimentarias individuales puede ser o no saludables desde el punto de vista nutricional. Una alimentación equilibrada requiere una ingestión variada de alimentos con el fin de obtener las cantidades adecuada de energía y nutrientes.
Los hábitos alimentarios implican un rol significativo en la salud y enfermedad de un individuo, los cuales están condicionados por diversos factores (elestado de salud, la situación económica, la sociedad, la cultura y la religión).
Alimento es cualquier sustancia natural o sintética que contenga uno o varios de los principios que la química a catalogado como hidratos de carbono, grasas, proteínas, vitaminas y sales orgánicas.
Se define como alimento a cualquier sustancia que introducida en la sangre, nutre, repara el desgaste y da energía ycalor al organismo, sin perjudicarlo ni provocarle perdida de su actividad funcional.
Complemento alimenticio

A pesar de que no hay una definición para denominar un complemento alimenticio, no obstante, se debe comprender por complementos a:

• Las sustancias o productos que contienen aquellos nutrimentos necesarios para completar el requerimiento dietético de una persona.

Donde una dietapuede ser complementada diariamente con nutrimentos específicos según las necesidades de cada persona.

Suplemento alimenticio

El término suplemento alimenticio se refiere a los productos cuya finalidad de uso sea incrementar la ingesta dietética total, complementaria o suplir algunos de sus componentes a base de:

• Hierbas
• Extractos vegetales
• Alimentos tradicionales
• Alimentosdeshidratados
• Concentrados de frutas, adicionados o no, de vitaminas o minerales, que se puedan presentar en forma farmacéutica.
Condimento.-
Del latín condimentum, un condimento es aquel ingrediente que sirve para sazonar la comida y darle buen sabor. También conocido como aderezo, el condimento es una sustancia o una mezcla preparada, que puede estar fermentada o guardada en conserva, y que seagrega a los alimentos, por lo general, al momento de comerlos.
Existen condimentos secos, como las especies y el queso rallado, y condimentos líquidos, como las salsas o el jugo de limón. Los condimentos pueden elaborarse de forma casera o comprarse en tiendas. Incluso existen los condimentos en envases individuales, que pueden ser trasladados sin problemas.
Los condimentos más populares son lasal, la pimienta, el aceite y el vinagre. Estos cuatro condimentos pueden utilizarse casi en cualquier comida, en mayor o menor proporción.
Otros condimentos muy populares son la mayonesa (una salsa emulsionada a base de huevo, aceite de oliva, sal y algunas gotas de jugo de limón o vinagre), la mostaza (un condimento de sabor picante que se produce con las semillas de plantas del género...
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