Regines Oaxaqueñas

LA CAÑADA
La cañada al este de la montaña de nochixtlan y coixtlahuacan y al oeste de la zona montañosa de los distritos de cuicatlán y teotlitan del camino se encuentra la región geográfica más pequeña del estado de
Oaxaca la de la cañada. Ocupa un área de 4300km límites al norte con el estado de puebla y el distrito de tuxtepec, al sur con los distritos de etla e ixlan de Juárez. A partirde tomellin, la cañada se va ensanchando hacia el norte hasta alcanzar su parte más amplia en los límites con el estado de puebla; a lo largo de su trayectoria también cambia su altitud: el punto más alto es de 3000msnm y el más bajo de 564msnm la región se caracteriza por lo fertilidad del suelo a partir del mes de mayo el olor a mango Y MELÓN INVADE ASTA EL ULTIMO RINCON DEL PUEBLO. BAJANDO PORLA SIERRA DE OAX. CON LA CARETERA QUE VA DE TELIXTLAHUACAN a teotlitan del camino, la llegada de la cañada es como un arribo a un coasi donde el verde de los mángales compiten Con las brillantes hojas de los naranjos y limones, aun cuando el aguacate SE CULTIVA EN TODOS LOS LUGARES DEL, CLIMA CALIDO y templado la producción se da también en la cañada.la región está conformada por terrenos planosque se localizan en los márgenes de los ríos los cuales sirven para riego de los cultivos. Cerca de los ríos se encuentran algunos animales como: culebra de agua y conejo marrones y muy escamosamente el venado. Árboles frutales como el chicozapote tienen posibilidades de un buen desarrollo dividuo a la humedad de los ríos, las abejas producen mucha miel en épocas de floración. En la parte más altade la cañada (zona montañosa) está compuesta por: pinos, enzinos y otros árboles maderables.

LA CAÑADA
Para interpretar los sones, la mujer se arregla el pelo con dos trenzas entre cruzadas con listones negros de 5cm de ancho, lleva aretes de fantasía; los cuatro collares que rodean su cuello contienes sig. Característicos: el primero es hecho con cuentas de coral rojo,correspondiente al uso diario; el segundo es negro en caso de luto en la familia; el tercero está hecho con las monedas de plata que la mujer ha recibido como regalo por cada año de vida, representara su dote al contraer matrimonio y el cuarto es un corazón de plata, regalo de la suegra a manera de suplica para que la unión dure toda la vida, la mazateca lleva una jícara en la mano derecha vite con huipilcon manta de algodón tejido en telar; él es cuello es redondo adornado con bies satinado sobre encaje de color blanco; al huipil se le borda a mano figuras de la flora y fauna características de la región y le cose verticalmente, para enmarcar el bordado, listones de color azul y solferino representativo del manto de la virgen patrona, la de la navidad. Con el mismo tipo de listones, le confeccionaholanes a la cintura y en la parte de abajo; con satín de color rosa o azul, ase Un olan ancho, plisado, de largo hasta los codos, para unirlo a manera de remate de las mangas. Bajo el huipil usa enredo de manta de algodón, colocado de izquierda a derecha forma un tablón en la parte posterior; en la parte inferior lleva franjas de lana negras y rojas y bordadas de figuras de animales y hombresen sus actividades agrícola; van descalzas. El teje del hombre consiste en sombrero de palma de copa redonda y ala ancha, camisa de manta con pechera calzón igualmente de manta paliacate rojo prendido por una de sus esquinas al lado izquierdo de la cintura y guaraches delgados; cuando se trata, por ejemplo, de una boda lleva un cántaro que hace sonar en el momento del aire para que se alejen losmalos espíritus.

“LA GASTRONOMIA DE OAXACA”
PARA COMER EN OAXACA, NO SE NECESITA N GANAS, CON LA COMIDA OAXAQUEÑA, EL GUSTO ENTRA POR LOS OJOS, NARIZ Y GARGANTA; PERO SI ALGUIEN NO CRE TODO ES CUESTION DE HABRIRLE EL APETITO Y PARA HABRIRLE EL APETITOQUE TAL UNA COPITA DE MAZCAL, E AQUÍ EL REFRAN:” PARA TODO MAL MEZCAL Y PARA TODO BIEN TAMBIEN”.NO ES OAXAQUEÑO DEVERIS CERLO A JUSGAR POR LA...