regiones de colombia

PLATO TIPICO:
La gastronomia de La Region Insular se divide en dos, la gastronomia Atlantica y la gastronomia Pacifica.
La gastronomia de las islas Atlánticas se basa en el cangrejo, coco,caracol, rondon y pescado. Los platos mas famosos son la sopa de cangrejo, el cangrejo relleno, las bolas de caracol, el pescado y el sancocho de pescado.
En la gastronomia Pacifica usan mucho loslangostinos, la langosta y el cangrejo como ingredientes para hacer arroz marinero, sopa de almejas y sancocho de cangrejo.

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CULTURA:

San Andrés posee unacomposición cultural en un elevado porcentaje (85%) debido a los Raizales quienes adoptaron el inglés y la religión anglicana como propios.
Se derivaron de la cultura Reggae y es por eso que San AndrésColombia es considerado uno de los paraísos rastafaris del caribe. No se sabe en qué año llegaron los holandeses quienes se dedicaron a la agricultura. Después llegaron los irlandeses e ingleses, parafinalmente empezar una lucha contra los españoles para conservar la isla. En medio de los ires y venires del Pirata Morgan de Jamaica a San Andrés, algo de la cultura antillana también se quedó en SanAndrés.

Así, esclavos africanos, campesinos europeos, piratas ingleses y colonos españoles dejaron a su paso semillas de saberes, plantas aromáticas y vestigios de gastronomía que hoy conforman unade las culturas colombianas más ricas: la raizal. Con un idioma propio y una forma muy especial de ver la vida, tocan el alma de los viajeros para mostrarles una forma diferente de ver la vida.

EnSan Andrés hay influencia de holandeses, españoles, ingleses y africanos: de ahí la multiculturalidad de los isleños.

En las calles se les oye hablar creole: mezcla de inglés isabelino, español ydialectos africanos; también hablan español e inglés moderno, así que la comunicación con los viajeros es muy sencilla. Esta reunión cultural dejó una huella en la música entre la cual se encuentran...