Regiones de Francia

RESUMEN
Al noroeste de Francia, entre la meseta de Lorena y la Ile de France, se encuentra la región de Champagne-Ardenne, abonada por los ríos Sena y Marne. En la región del Alto Marne, los suelosson húmedos en donde alternan los estanques, bosques y prados. Estos prados, convertidos, finalmente, en llanura, es el país natal de las viñas que han dado origen a la bebida de fiesta porexcelencia: el champagne.
Efervescente y auténtica, Champagne-Ardenas es una región de grandes lagos, de los Parques Naturales de la Montaña de Reims y del Bosque de Orient, así como del Macizo de lasArdenas, todo ello cerca de París y de Disneyland Paris.
Unos grandes espacios adaptados al senderismo, a los paseos a caballo o en bicicleta de montaña y a las actividades náuticas en los lagos: losamantes de los deportes al aire libre disfrutarán a lo grande.
A la hora de sentarse a la mesa, el paté de Reims, la ensalada con tocino o la fricassée de patatas a la ardenesa conviven con los platostradicionales, como los pies de cerdo a la Sainte-Menehould, la potéechampenoise, la andouillette de Troyes o el jabalí a la ardenesa.
Algunos quesos típicos, como los de cabra cenizos de Riceys ycenizos de Argonne, o los quesos con Denominación de Origen de Chaource, donde se encuentra el Museo del Queso, dan carácter a las comidas.
Los postres hacen las delicias de los golosos enChampagne-Ardenas, de la nonette al paind'épice, pasando por las galletas rosas de Reims y el massepain.

Champagne-Ardenas, lugar de cita ineludible para los aficionados al vino
Este festival de sabores seacompaña por supuesto de los vinos típicos de la región y, en primer lugar, el célebre Champagne. En el Faro de Verzenay en el corazón del viñedo, le revelarán todos los secretos de esta bebida. La Côte desBlancs es la exclusividad del Chardonnay y del champagne Blanc de Blancs.
La visita y cata en las bodegas y viñedos de Champagne es una cita ineludible para los aficionados al vino. Las célebres...