Registro sanitario

Páginas: 2 (356 palabras) Publicado: 11 de junio de 2013
¿ Cuáles son los criterios de inscripción en el Registro Sanitario de Alimentos?

El Registro de empresas, establecimientos y productos alimenticios se llevará a cabo conforme a los siguientescriterios:

1. Se inscribirán los establecimientos y las empresas que no posean ningún establecimiento bajo su titularidad, con sede en el territorio nacional, cuya actividad, tenga por objeto:

a)Alimentos o productos alimenticios destinados al consumo humano.

b) Materiales y objetos destinados a estar en contacto con alimentos.

c) Coadyuvantes tecnológicos utilizados para laelaboración de alimentos.

2. Están sujetos a inscripción en el Registro, los siguientes productos alimenticios:

a) Los productos alimenticios para una alimentación especial, cuando su normativaespecífica así lo disponga.

b) Las aguas minerales naturales y las aguas de manantial cuya extracción se efectúe en el territorio nacional, así como las extraídas en países terceros, tras sureconocimiento como tales por el Estado español, salvo que hayan sido así reconocidas por otro Estado miembro de la Unión Europea.

Las empresas y establecimientos se clasifican en las siguientes categorías:a) Producción, transformación, elaboración y/o envasado.

b) Almacenamiento y/o distribución y/o transporte.

c) Importación de productos procedentes de países no pertenecientes a la UniónEuropea y/o exportación.»


Están excluidos de la obligatoriedad de inscripción en el Registro Sanitario de Alimentos:


Sin perjuicio de los controles oficiales correspondientes, losestablecimientos y las empresas titulares de los mismos en los que exclusivamente se manipulen, transformen, envasen, almacenen o sirvan alimentos para su venta o entrega in situ al consumidor final, con osin reparto a domicilio, o a colectividades.
Tampoco se inscribirán cuando éstos suministren a otros establecimientos de estas mismas características, y se trate de una actividad marginal en...
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