Reglamento De Restaurante

Introducción
La calidad en el servicio de nuestro restaurante es una parte fundamental para alcanzar el éxito en el desempeño de nuestras operaciones. Esto corresponde al grado de satisfacción que experimenta un cliente relacionado con la atención prestada por el nuestro restaurante la eficiencia del servicio que es recibido y la manera en que el servicio es entregado.
Para que nuestrorestaurante logre la calidad de un buen servicio, este debe cumplir con las necesidades y expectativas de nuestros clientes, ya que ellos son los más importantes y quienes determinan que tan bueno es el servicio ofrecido por nuestro establecimiento en particular.
Para conocer cuáles son las necesidades y expectativas de nuestros clientes, y así poder ofrecer un servicio de alta calidad es necesariomedir las percepciones de los clientes con respecto a conceptos que contribuyan al servicio en general.
El objeto de nuestro proyecto de calidad en nuestro restaurante son los clientes de distintos restaurantes de la ciudad de Arequipa en donde realizamos una investigación de tipo descriptivo en donde se selecciona una muestra representativa de la población de clientes que acuden a losrestaurantes a los cuales se les aplico las percepciones sobre la calidad en el servicio ofrecido por dichos restaurantes
Después de la aplicación de encuestas los resultados se capturaron y posteriormente se analizaron aportando una interpretación más clara sobre las percepciones de los clientes sobre el servicio
A partir de la información obtenida del análisis de los resultados, se ha formulado unaserie de conclusiones relacionados con calidad. Además, se generaron varias recomendaciones que pueden ser de ayuda para el desempeño de las operaciones de nuestro restaurante y así aumentar la calidad del servicio para el mismo.

Encuesta de satisfacción del cliente -Restaurantes peruanos o que ofrecen platos de comida peruana
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Principio delformulario
Por favor, podía dedicarnos unos momentos a completar esta pequeña encuesta, la información que nos proporcione será utilizada para ayudar a un proyecto de restauración con una calidad optima en el servicio. La encuesta es anónima y las respuestas serán tratadas de forma confidencial y no serán utilizadas para ningún propósito distinto a la investigación llevada a cabo estudiantes de laUniversidad Alas Peruanas, Esta encuesta dura aproximadamente 5 minutos.
¿Cuáles su edad? * 15-20 20-30 30-40

¿Cuál es su sexo? * Hombre Mujer

¿El menú de platos peruanos es amplio y variado? *

Completamente Satisfecho
Satisfecho
Neutral (Silo uno y no lo otro)
Insatisfecho
Completamente Insatisfecho

¿Los (as) meseros (as) conocen los platos peruanos y explican conclaridad? *

Completamente Satisfecho
Satisfecho
Neutral (Silo uno y no lo otro)
Insatisfecho
Completamente Insatisfecho

¿Los (as) meseros (as) lucen limpios (as), bien vestidos y ordenados (as)? *

Completamente Satisfecho
Satisfecho
Neutral (Silo uno y no lo otro)
Insatisfecho
Completamente Insatisfecho

¿Los (as) meseros (as) son pacientes, amables y respetuosos(as)? *

Completamente Satisfecho
Satisfecho
Neutral (Silo uno y no lo otro)
Insatisfecho
Completamente Insatisfecho

¿En relación con la porción, ¿el precio es el correcto? *

Completamente Satisfecho
Satisfecho
Neutral (Silo uno y no lo otro)
Insatisfecho
Completamente Insatisfecho

¿Los platos son preparados y servidos rápidamente? *

Completamente SatisfechoSatisfecho
Neutral (Silo uno y no lo otro)
Insatisfecho
Completamente Insatisfecho

¿Los ingredientes y la calidad de la comida son excelentes? *

Completamente Satisfecho
Satisfecho
Neutral (Silo uno y no lo otro)
Insatisfecho
Completamente Insatisfecho

Los platos son servidos calientes y/o frescos *

Completamente Satisfecho
Satisfecho
Neutral (Silo uno y no...