ReglamentoVitivinicoladel Mercosur

Reglamento Vitivinicola del Mercosur
MERCOSUR/GMC/RES No. 45/96
REGLAMENTO VITIVINICOLA DEL MERCOSUR
VISTO: El Tratado de Asunción, el Protocolo de Ouro Preto, la Resolución No. 91/93 del Grupo
Mercado Común, y la Recomendación No.
1/96 del SGT No. 8 "Agricultura".
CONSIDERANDO:
La existencia de legislaciones nacionales de los Estados Partes que preservan la identidad
vitivinícola
La necesidad decontar con una norma regional que favorezca la circulación de productos
vitivinícolas entre los Estados Partes.
EL GRUPO MERCADO COMUN RESUELVE:
Art. 1 Aprobar el "Reglamento Vitivinícola del MERCOSUR" que se adjunta como anexo a la
presente Resolución.
Art. 2 Los Estados Partes pondrán en vigencia las disposiciones legislativas, reglamentarias y
administrativas necesarias para dar cumplimiento ala presente Resolución a través de los
siguientes organismos:
Argentina: Instituto Nacional de Vitivinicultura (I.N.V.) Secretaría de Agricultura,Pesca, y
Alimentación (SAPyA)
Brasil : Ministerio de Agricultura y de Abastecimiento (MAA)
Paraguay: Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) Ministerio de Industria y Comercio (MIC)
Uruguay: Instituto Nacional de Vitivinicultura (INAVI) Ministeriode Ganadería, Agricultura y
Pesca (MGAP)
Art. 3: La presente Resolución entrará en vigor en el Mercosur el 1o.
de agosto de 1996.
XXII GMC - Buenos Aires, 21/VI/1996
REGLAMENTO VITIVINICOLA DEL MERCOSUR
CAPITULO I
OBJETO Y AMBITO DE APLICACION
1.1. Todos los productos vitivinícolas que circulen en el MERCOSUR, deberán cumplir con las
estipulaciones establecidas en el presente Reglamento, y con lascaracterísticas analíticas de
la región del Estado Parte productor.

1.2. El presente Reglamento solamente regirá a los efectos de armonizar las legislaciones y
condiciones bajo las cuales circularán los productos vitivinícolas de los Estados Partes. Las
legislaciones vitivinícolas de cada país mantendrán su plena vigencia dentro de los mismos de
modo de preservar su identidad vitivinícola en elmarco del MERCOSUR.
1.3. Todas las estipulaciones del presente Reglamento vitivinícola regirán también para los
productos provenientes de otras regiones o países que ingresen a cualquiera de los Estados
Partes.
1.4. Los Estados Partes armonizarán sus legislaciones básicamente en función de los convenios,
principios normativos y recomendaciones de la O.I.V. (Organización InternacionalVitivinícola).
CAPITULO II
DEFINICIONES DE PRODUCTOS
2.1. VINO
Vino es exclusivamente la bebida que resulta, de la fermentación alcohólica completa o parcial
de la uva fresca, estrujada o no, o del mosto simple o virgen, con un contenido de alcohol
adquirido mínimo de 7% (v/v a 20o. C).
2.2- CLASIFICACIàN DE LOS VINOS:
Los vinos se clasificarán:
2.2.1- En relación a su clase:
De mesa Liviano Fino o V.C.P. (Vinode Calidad Preferente) Espumante Frisante Gasificado
Licoroso Compuesto
2.2.1.1 - VINO DE MESA
Es el vino con contenido alcohólico de 8.6% a 14,0% en volumen pudiendo contener hasta 1
atmósfera de presión a 20o.C.
2.2.1.2 VINO LIVIANO
Es el vino con contenido alcohólico de 7.0% a 8,5% en volumen, obtenido exclusivamente por
la fermentación de los azúcares naturales de la uva, producido durante lavendimia en la región
productora.
2.2.1.3 VINO FINO o V.C.P. (Vino de Calidad Preferente)

Es el vino con contenido alcohólico de 8.6% a 14.0% en volúmen proveniente exclusivamente
de variedades Vitis vinífera exceptuadas Criolla Grande y Cereza, elaborado mediante procesos
tecnológicos adecuados que aseguren la optimización de sus características sensoriales.
2.2.1.3.1 - En la RepúblicaOriental del Uruguay el vino fino se denominará Vino de Calidad
Preferente (V.C.P.)
2.2.1.4 VINOS ESPUMANTES NATURALES
Son los vinos cuyo anhídrido carbónico proviene de la fermentación en recipientes cerrados y
con presión mínima de 4 atmósferas a 20o.C.
2.2.1.4.1 ESPUMANTE O ESPUMOSO NATURAL
Es el vino cuyo anhídrido carbónico proviene de una segunda fermentación alcohólica del vino
en botella...