reglas

2.



esj
Sector Agroindustrial
Prácticas Seguras en el Sector Agroindustrial
Producción de Chocolate ESTA ES LA MAQUINARIA Y EQUIPO
2.1 Prelimpiadora
de cacao
1. Sistema de cribas
2.Descarga de materia extraña
3. Extracción de polvos
4. Sistema neumático
2. Maquinaria y
equipo
Prácticas Seguras en el 5
Sector Agroindustrial
Prácticas Seguras en el Sector AgroindustrialProducción de Chocolate
1. Aspas
2. Tolva del tostador
3. Enfriador
4. Probeta de muestreo
5. Tambor rotatorio
6. Tapa de tostador
7. Transportador neumático
2.2 Tostador
2. Maquinaria y
equipo6 Prácticas Seguras en el
Sector Agroindustrial
Prácticas Seguras en el Sector Agroindustrial
Producción de Chocolate
1. Control de ajuste para el quebrado de grano
2. Controles eléctricos
3.Salidas de cacao
4. Transportador neumático
5. Ventilador
2.3 Descascarilladora
2. Maquinaria y
equipo
Prácticas Seguras en el 7
Sector Agroindustrial
Prácticas Seguras en el SectorAgroindustrial
Producción de Chocolate
2.4 Molino
1. Discos trituradores
2. Embrague para activar rodillos
3. Motor
4. Rodillo refinador
5. Tolva receptora de cacao
6. Volantes para el control deapertura y cierre
2. Maquinaria y
equipo
8 Prácticas Seguras en el
Sector Agroindustrial
Prácticas Seguras en el Sector Agroindustrial
Producción de Chocolate
1. Interruptor eléctrico
2. Tanque
3.Tapa
4. Termómetro
2.5 Deposito de
agitado de pasta
2. Maquinaria y
equipo
Prácticas Seguras en el 9
Sector Agroindustrial
Prácticas Seguras en el Sector Agroindustrial
Producción de Chocolate2.6 Mezcladora
1. Motor
2. Rodillo de piedra
3. Sistema de vapor
4. Tina
2. Maquinaria y
equipo
10 Prácticas Seguras en el
Sector Agroindustrial
Prácticas Seguras en el SectorAgroindustrial
Producción de Chocolate
2.7 Refinadora
1. Rodillo refinador
2. Tolva receptora
3. Volante para control de apertura y cierre
2. Maquinaria y
equipo
Prácticas Seguras en el 11
Sector...