Reigenieria De Servicios


Nombre: María de Jesús Rodríguez Esparza
Matrícula: 2683443
Nombre del curso: Reingeniería de Servicios.
Nombre del profesor: Karla Eugenia Sepúlveda.

Módulo:2

Actividad: Evidencia 2

Fecha:7/17/2013
Bibliografía:
SA, (2012), Ilustra el desarrollo de un servicio, para identificar el impacto de este en el cliente.http://bbsistema.tecmilenio.edu.mx/webapps/portal/frameset.jsp?tab_tab_group_id=_2_1&url=%2Fwebapps%2Fblackboard%2Fexecute%2Flauncher%3Ftype%3DCourse%26id%3D_156043_1%26url%3D



Imagina que vas a comenzar una empresa de servicios, elige el tipo de servicio que tú quieras yrealiza lo siguiente:

a. Describe detalladamente el servicio que ofreces.
March Burger es una empresa que ofrece la mejor experiencia basada en la calidad de alimentos, con nuestras característicasaderezos y sucursales, también contamos con una amplia variedad de cervezas.

b. Elabora un mapeo del servicio que ofreces.
Primer acto:
Escenario frontal
Tiempo en que se toma la orden el mesero.Conocimiento de productos, precios y promociones.
Atención al cliente
Tras bambalinas.
Comienzo de elaboración del pedido.
Segundo acto:
Tiempo de espera de los comensales.
El cliente recibe susalimentos
Acciones invisibles:
Verificar que el cliente reciba el pedido correcto.
c. Identifica cuáles serían los servicios suplementarios que tendrían que adquirir tus clientes.
Información: al llegar allugar el cliente recibe un menú con los productos que se ofrecen y una breve explicación de los ingredientes que proporciona.
También se encuentran anunciados los menús y la información general de laempresa como visión, misión y valores en el establecimiento.
Cuenta con una página de internet donde aparece la información general como horarios de atención, promociones, ubicación delestablecimiento, el menú etc.
Toma de pedidos.
El pedido se realiza tomando nota en una libreta por el mesero posteriormente se ingresa a la computadora.
Facturación.
Esta se podrá realizar en la agina de...