Reingenieria de procesos del area financiera y de ventas de una empresa industrialde productos de galleteria en la ciudad de quito, caso “lematehu”.

PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATOLICA DEL ECUADOR
FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS Y CONTABLES

REINGENIERIA DE PROCESOS DEL AREA FINANCIERA Y DE VENTAS DE UNA EMPRESA INDUSTRIALDE PRODUCTOS DE GALLETERIA EN LA CIUDAD DE QUITO, CASO “LEMATEHU”.

DISERTACION DE GRADO PREVIA LA OBTENCION DEL TITULO DE INGENIERIA COMERCIAL

CYNTHIA JOSE LEMA MATEHU
RENATO PATRICIO MUÑOZ CARRASCOQUITO, 2010

INDICE

1. Tema………………………………………………………………………………………………………………………

2. Problema de Investigación

3.1 Formulación del problema………………………………………………………………………………..
3.2 Sistematización del Problema……………………………………………………………………………

3. Objetivos

4.3 General……………………………………………………………………………………………………………..
4.4 Específicos…………………………………………………………………………………………………………4. Marco Referencial

5.5 Marco Teórico……………………………………………………………………………………………………
5.6 Marco Conceptual……………………………………………………………………………………………..

5. Hipótesis

6.7 Planteamiento de Hipotesis……………………………………………………………………………….

6. Metodología:

7.8 Estudios de Viabilidad…………………………………………………………………………………………
7.9 Tipo deEstudio…………………………………………………………………………………………………..
7.10 Métodos de Observación……………………………………………………………………………………
7.11 Técnicas Recolección de Datos…………………………………………………………………………….
7.12 Procesamiento de Datos……………………………………………………………………………………..

7. Bibliografía………………………………………………………………………………………………………………..

1. TEMA:
Reingenieria de procesos del area financiera y de ventas de una empresa industrial de productos de galletería en la ciudad de Quito: Caso “Lematehu”.

2. PROBLEMA DEINVESTIGACIÓN
3.1. Planteamiento del problema
El problema de estudio se enfocara en la reingeniería de tareas, actividades o acciones para las cuales buscamos un buen diseño en los flujos de los mismos en la Empresa Lematehu.
A traves de una investigacion se rediseñaran los procesos, es conveniente la reingeniería de procesos de la empresa “Lematehu” para la mejora de su participaciónen el mercado y la expansión de la misma en la ciudad de Quito, además del mejoramiento del manejo financiero de la misma.

¿Serán aceptados y comercializados los productos de galletería en el mercado local, a un precio que permita obtener la rentabilidad requerida por la reingenieria?

3.2. Formulacion del problema
Actualmente Lematehu es una empresa con producción y participaciónde mercado limitada, debido a la debilidad en el manejo de la empresa y el poco impacto en la fuerza de ventas.
3.3. Sistematización del problema
1. ¿Cuáles serán los cambios propuestos por la reingenieria?
2. ¿Es factible aplicar la reingeniería en la empresa?
3. ¿Cuál será la mejora en cuanto a la participación y retorno de la inversion?
4. ¿Qué infraestructura,maquinaria, estructura de personal técnico, operativo y administrativo requiere la empresa con la reingenieria?
5. Cuales son los costos en los que se incurrirán con la reingeniería
6. Es beneficiosa la implementación de la reingeniería en cuanto a Costo Beneficio no se si esto se nos complique, por lo de costo beneficio, debemos preguntar esto!
7. ¿Qué rentabilidad financierarequerirá/alcanzará la empresa?
8. ¿Cómo se realizara la comercialización del producto, a que distribuidores?
9. ¿Qué estrategias de promoción y publicidad realizará la empresa?

3. OBJETIVOS

4.4. General
Estructurar la Reingeniería de procesos a ser aplicada en la Industria Panificadora Lematehu, dedicada a la elaboración de productos de galletería en la ciudad de
Quito.REESTRUCTURAR LOS PROCESOS QUE ACTUALMENTE TIENE “LEMATEHU” ESTABLECIENDO UNA REINGENIERIA ENFOCADA A LA MEJORA DE LOS PROCESOS DEL AREA FINANCIERA Y DE VENTAS, PARA INCREMENTAR LA CAPACIDAD, MEJORAR LA PARTICIPACION EN EL MERCADO Y SUS UTILIDADES.

4.5. Específicos
* Analizar la situación actual en la que se desenvuelve...