Reingenieria del proceso aje

INTRODUCCIÓN

En distintas ocasiones buscamos respuestas a distintas interrogantes en las cuales nos planteamos si es que estamos haciendo bien las cosas o podríamos hacerlas mejor.
El objetivo de este trabajo, es realizar un viaje a través de la teoría de la reingeniería y como esta puede ser una herramienta eficaz en el desarrollo de nuestros negocios, en el desenvolvimiento de nuestracarrera administrativa y el ramo del mercadeo.
Desde nuestra perspectiva planteamos la reingeniería de procesos en el caso aplicativo AJE PERU propiedad de la familia Añaños quienes cuentan con su producto estrella: la bebida gaseosa KOLA REAL. AJE espera como organización, ser la marca nacional de mayor preferencia por el consumidor a través de una organización ligera, eficiente, productiva con unavisión global y regional.

1. DEFINICION DE LA REINGENIERIA DE PROCESOS

Comprendiendo qué es un proceso y cómo este forma parte integral de las empresas e instituciones, cualquiera sea su naturaleza, es posible entonces llegar a una definición.
Hammer y Champy definen a la reingeniería de procesos como “la reconcepción fundamental y el rediseño radical de los procesos de negocios paralograr mejoras dramáticas en medidas de desempeño tales como en costos, calidad, servicio y rapidez” (Fuente: Institute of Industrial Engineers, "Más allá de la Reingeniería", CECSA, México, 1995, p.4)
Por lo tanto se trata de una reconcepción fundamental y una visión holística de una organización. Preguntas como: ¿por qué hacemos lo que hacemos? y ¿por qué lo hacemos como lo hacemos?, llevan ainteriorizarse en los fundamentos de los procesos de trabajo.
La reingeniería de procesos es radical hasta cierto punto, ya que busca llegar a la raíz de las cosas, no se trata solamente de mejorar los procesos, sino y principalmente, busca reinventarlos, con el fin de crear ventajas competitivas osadas, con base en los avances tecnológicos.

2. METODOLOGÍA ESQUEMÁTICA DE REINGENIERÍA DEPROCESOS
Como extremo ideal, se puede establecer una metodología de "papel en blanco", en la que se reinventa toda la estructura y funcionamiento del proceso o de la organización. Se mantienen los objetivos y estrategias básicas del negocio, pero se adopta una libertad total de ideas. Esta metodología se puede restringir aprovechando en mayor o menor medida los procesos ya existentes, haciéndose así unrediseño parcial del proceso.
En cualquiera de los casos, la reingeniería de procesos crea cambios directos y radicales que requieren unas circunstancias en la organización para adoptarse con éxito:
* Sensibilización al cambio.
* Planeación estratégica.
* Automatización.
* Gestión de Calidad Total.
* Reestructuración Organizacional.
* Mejora Continua.
* Valorescompartidos.
* Perspectiva individual.
* Comportamiento en el lugar de trabajo.
* Resultados finales.

3. Etapas

Las etapas de la reingeniería pueden ser las siguientes:
* Identificación de los procesos estratégicos y operativos existentes o necesarios, y creación de un mapa (un modelo) de dichos procesos.
* Jerarquización del mapa de procesos para su rediseño, ydeterminación de los procesos clave, aquellos que se abordarán primero o con mayor interés.
* Desarrollo de la visión de los nuevos procesos mejorados.
* Reingeniería (creación y rediseño) de procesos, realizada por consultores externos, especialistas internos, o una mezcla de ambos.
* Preparación y prueba de los nuevos procesos (procesos pilotos).
* Procesos posteriores demejora continua.

4. CASO APLICATIVO: AJE PERU
4.1 ANTECEDENTES:
Kola Real está constituida por la Familia Añaños, siendo estos seis hermanos, quienes con sus padres fundaron la Empresa en "el patio de su casa", como suelen decir, para así poder tener otro tipo de ingresos, debido a que el terrorismo que asolaba el país en esos tiempos, no les permitía vivir de su fuente normal que era la...