REINO FUNGI

REINO FUNGI








LACTARIUS INDIGO
(Hongo de sombrero azul)
CARACTERISTICAS GENERALES
TAXONOMIA

• Es azul oscuro en especímenes frescos y gris azulado palido en los más viejos.
• El fluido queemana cuando es cortado es de color azul añil.

-El sombrero suele medir entre 5 y 15 cm de diámetro, y 2 a 8 cm de altura el tallo con entre 1 y 2.5 cm de grosor.

REINO: Fungi
FILO: BasidiomycotaCLASE: Agaricomyceles
ORDEN:Ressulales
FAMILIA: Ressulaceae
GÉNERO: Lactarius
ESPECIE: L. Indigo

PLEUROTUS OSTREATUS
(Gírgola)
CARACTERISTICAS GENERALES
TAXONOMIA
Es un hongo comestible
Se consumeampliamente por su sabor y facilidad de identificación
El champiñón ostra es uno de los hongos más codiciados
Presentan aroma a anís debido ala presencia de Benzaldehído.
REINO: Fungi
FILO: BasilomycotaCLASE: Agaricomycetes
ORDEN: Agaricales
FAMILIA: Pleurotaceae
GÉNERO: Pleurotus
ESPECIE: P. Ostreatus
HERICIUM ERINACEUS
(Melena de león)
CARACTERISTICAS GENERALES
TAXONOMIA
Hongo comestible ymedicinal.
Crece con grupos redondeados de barbas de espinas largas de 1 a 6 cm de longuitud.
Tiene un tallo de 10 a 25 cm.
Son comunes durante el verano y otoño en las maderas duras.
Presentacolor blanquecinocuando brota, se hace amarillento con el tiempo y finalmente marron a mayor edad.
REINO: Fungi
FILO: Basidiomycota
CLASE: Agaricomycetes
ORDEN: Russulales
FAMILIA: Hericiaceae
GÉNERO: HericiumESPECIE: H. ericiaeus
AGARICUS BISPORUS
(Champiñón)
CARACTERISTICAS GENERALES
TAXONOMIA
Es una especie de hongo basidiomiceto nativo de Europa y Ámerica del norte.
Se cultiva extensamente para su uso engastronomñia.
Es la especie de hongo comestible más comúnmente usada para la cocina.
REINO: Fungi
FILO: Basidiomycota
CLASE: Agaricomycetes
ORDEN: Agaricales
FAMILIA: Agaricaceae
GÉNERO: AgaricusESPECIE: A. Bisporus
Phallus indusiatus
(Hongo de velo de novia)
CARACTERISTICAS GENERALES
TAXONOMIA
Tiene una distribución en zonas tropicales.
Se encuentra en el sur de Asia, África, las Américas y...