REINVENTANDO LA GANADERIA
EXTENSION Y DESARROLLO RURAL
FADUA MORENO
REINVENTANDO LA GANADERÍA
El ganadero convencional, con apoyo de los “científicos agrícolas” ha estado preocupado principalmentepor el efecto de las prácticas de uso de la tierra y de manejos de los animales o la vegetación en la productividad de un cultivo dado, usando una perspectiva que enfatiza un problema objetivo. Estaforma errónea de enfocar sistemas agrícolas ha sido determinada por la estructura de la investigación científica, la que tiende a fragmentar problemas de investigación, y por un enfoque de la agriculturaorientado simplemente a lograr un producto. La investigación agrícola basada en este enfoque reduccionista ha tenido éxito relativo en incrementar el rendimiento del suelo, sin embargo dichorendimiento ha resultado en altos costos para el agroecosistema y para la economía del productor.
En 1960, con la llamada Revolucion Verde, la industrialización agropecuaria se intensifica y se caracterizópor el auge en el uso de semillas híbridas y animales seleccionados para el alto rendimiento; vendidas por grandes compañías, uso de maquinaria pesada y costosa, tendencia a monocultivos, enormeconsumo de agua y energía, consumo de insumos, insecticidas, fungicidas, herbicidas, fertilizantes; vendidos por compañías en su reconversión desde la industria militar1. Décadas aplicando esta metodologíahan llevado al productor a una actividad agrícola a pérdidas, no sólo en el aspecto económico, en el cultural, social, familiar. Su espacio, su territorio, sus animales ya no está a su servicio, porel contrario se convirtió en su servidor, realizando frecuentes visitas al almacén para poder mitigar temporalmente las múltiples dolencias de su entorno, no con una solución profunda, sino contristes paños de agua tibia.
La agroecología aplicada, ofrece un cambio profundo para el sistema finca, con el ofrecimiento de un modelo que pretende ofrecer una mejor calidad de vida para el productor,...
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