Relación de la Gatronomia con la Filosofía

Páginas: 3 (728 palabras) Publicado: 19 de mayo de 2014
Qué papel cumple la gastronomía en el aspecto social y la cultura?
Dentro de la gastronomía es importantísimo, tener una buena armonía en cuanto al color, sabor, y olor de un plato, es toda unahazaña. Ya que (según evidencias) aquello que comes influye mucho en tu manerade ser, de actuar, inclusive de pensar.
La gastronomía a influenciado cada vez más las costumbres y tradiciones de los sereshumanos. Aun así, la gastronomía no solo se trata de comer placenteramente o de cocinar bien, hay que partir de la premisa de que comida y cocina son para el hombre hechos sociales, puesto que,cuando está en compañía, come y bebe, mientras que, cuando está solo, se alimenta. 
Cultura:
La gastronomía, la cocina, merece un lugar en el patrimonio cultural de la Humanidad, pues cada cultura, segúnsu forma de pensar/ideología (influye mucho la religión), ha establecido una forma adecuada de comer. Vetando también muchos alimentos, por que éstos contradicen sus principios; un ejemplo, son losjudíos, que se abstienen de comer cerdo (ya que representa impureza), o los hindúes, que no comen carnes, (por pensar que estos animales, son almas que reencarnarán en otra vida)
Solamente las grandesculturas han creado grandes cocinas.
Cual es la importancia de la actividad?
La gastronomía es una de las materias más importantes para el hombre contemporáneo, porque es fundamental para la saludde las personas, da aportación a la estética y e influye en la conducta social.
La gastronomía forma parte del bagaje cultural de los pueblos. Por lo que,se puede conocer mucho de un pueblo a travésde su gastronomía. Te da información de sus costumbres, su riqueza de ingredientes, su antigüedad, su aprovechamiento de los recursos locales y hasta de la forma en que se relaciona con otrasculturas. También es usada para hacer un ambiente de conversación mucho más agradable.
La gran virtud que tiene es hacer de la necesidad virtud, por lo que el “necesitar comer” está hoy más vinculado que...
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