Relación de la producción agropecuaria con el ambiente

AZOOGUA
Asociación de la Zootecnia en Guatemala
Diciembre de 2009
Ensayo para discusión
e.spiegeler
RELACIÓN DE LA PRODUCCIÓN AGROPECUARIA
CON EN EL AMBIENTE.
De acuerdo a la historia, el desarrollo de la agricultura guatemalteca, ha registrado amplios y fuertes cambios en su proceso de evolución, la utilización de distintas formas o sistemas de producción ha sido una de suscaracterísticas, inicialmente la mayoría de las tierras con cobertura boscosa tropical y subtropical, fue utilizada para desarrollar una agricultura y ganadería extensiva en las tierras más productivas, sistema que hasta hace poco y en algunos lugares del norte del país, aún se siguen practicando. Posteriormente se pasó a un sistema mixto ganadero-agrícola, seguido de sistemas de agricultura y ganadería semiintensivos e intensivos, con acompañamiento de monocultivos de invierno, por ejemplo maíz, frijol, un caso particular lo representa el algodón, desarrollado en tierras altamente productivas, sin embargo, por su misma condición de monocultivo y fallas en su competitividad, el cultivo declino en su momento.
En la actualidad la tendencia es a la utilización de prácticas agrícolas con tecnologíaactualizada y moderna, se ha observado un cambio substancial en las prácticas culturales, desarrollando o adaptando sistemas competitivos de producción, como por ejemplo en monocultivos, la caña azucarera, la palma aceitera, el caso mismo de los granos básicos y paralelamente, en otros reglones de la producción como hortalizas y frutales, en donde se han adaptado o acoplado sistemas de producción másespecializados, intensificando la producción a través de la agricultura inteligente o de precisión.
El anterior proceso, a derivado que las tierras menos productivas o las productivas en riesgo de erosión, han sido dejadas en manos de agricultores o campesinos, quienes practican agricultura con poca tecnología, generalmente para la producción de monocultivos de subsistencia, con rendimientos queen muchos casos no alcanzan ni a sufragar los costos de producción, aunado a esto, generalmente son agricultores con poco o bajo conocimiento en el manejo de técnicas culturales y utilización de insumos productivos, los cuales consumen y usan sin lograr la efectividad que de ellos se espera, si a esto agregamos que derivado de políticas de gobierno, años atrás se reestructuro El Ministerio deAgricultura, quien suprimió los programas de asistencia y acompañamiento técnico y por lo tanto, estos agricultores no reciben servicios de asistencia y orientación que les permita realizar un mejor aprovechamiento de sus recursos. Es normal que se estén generando agricultores ineficientes, poco competitivos y en actores no precisamente responsables, del mal uso de los recursos naturales como elsuelo, el agua y el uso indiscriminado de insumos. Es indudable que la asistencia técnica a los agricultores es esencial, esta permitiría la adopción de buenas prácticas agrícolas (bpa) buenas prácticas sanitarias (bps) buenas prácticas de manufactura (bpm), etc. Traduciendo estas prácticas en más y mejores rendimientos, mejorando su competitividad y por supuesto, usando racionalmente los recursosnaturales, acompañado con medidas de protección y conservación que no alteren el equilibrio ambiental en una forma acelerada.
El aumento poblacional, ha generado una presión por el uso y aprovechamiento de la tierra y los recursos naturales, consecuentemente la frontera agrícola ha ido y seguirá creciendo en forma desmedida, desplazando actividades agrícolas principalmente la ganadera, que dichosea de paso, sigue siendo extensiva o en el mejor de los casos semi intensiva, a nuevas tierras, sin que esto responda a un ordenamiento territorial.
En los sistemas de producción agropecuarios, operan un sinfín de factores internos y externos que son responsables al final de la actividad productiva, si estos factores los categorizamos en variables y les otorgamos una dimensión en el tiempo,...