Relaciones Hidricas

TEMA 1

ESTUDIO DEL POTENCIAL
HÍDRICO Y SUS COMPONENTES

I.INTRODUCCIÓN
• Primeros estudios cuantitativos sobre
absorción de agua y transpiración -> siglo
XVIII (Stephen Hales)
• Siglo XIX-> trabajos sobre relaciones
hídricas en las células vegetales
• Siglo XX -> concepto de equilibrio hídrico
y estudios de estrés en plantas.

II. MEDIDA DEL POTENCIAL HÍDRICO
• Potencialhídrico (Ψw) = medida del estado
hídrico de la planta.
Ψw = Ψs + Ψp + Ψm + Ψg
Ψs = potencial osmótico
Ψp = potencial de presión
Ψm = potencial matricial
Ψg = potencial gravitacional
Se expresa comoPresión (MPa). 1MPa = 10 atm
=10 bares

• El agua se mueve siguiendo gradientes => de
regiones de más alto Ψw a menor Ψw.

H2O

• El Ψw del agua pura es 0 (por definición de Ψw)
• En la plantatiene valores negativos porque
depende de:
• los solutos presentes
• la presión
• la gravedad (sólo se considera en los árboles muy altos)

MÉTODOS DE MEDIDA DEL Ψw
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•
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PSICRÓMETROCÁMARA DE PRESIÓN
OSMÓMETRO CRIOSCÓPICO
PRUEBA O SONDA DE PRESIÓN

PSICROMETRÍA
• Se basa en que la presión de vapor del agua va
descendiendo a medida que su Ψw se reduce
(es una de laspropiedades coligativas de las
soluciones)

PSICRÓMETRO

• Mide la presión de
vapor del agua de
una solución o de una
muestra vegetal
basándose en el
principio de que la
evaporación del aguade una superficie
enfría dicha
superficie.

termopar

PSICRÓMETRO

Ψs (MPa)

Ψw (MPa)

0,5

- 1,16

- 1,16

1

- 2,32

- 2,32

1,5

- 3,48

- 3,48

NaCl (M)

Ψw tejidoΨs = -RTC (ley de Van’t HOFF)
Ψp = 0, en soluciones que no están en recipientes cerrados
Ψw = Ψs

UTILIZACIÓN

• Medir los potenciales hídricos de trozos de
tejidos (hojas, tallos, raíces,nódulos, partes
florales, etc.) y de tejidos intactos (polen y
semillas en desarrollo).
• Frecuentemente: el ψw de un tejido se mide con
el psicrómetro y después el tejido se exprime y
se...