Relaciones hídricas

Relaciones hídricas: Metodo gravimétrico en Solanum tuberosum y Beta vulgaris, perdida de agua por transpiración y gutación en hojas de Solanum lycoperiscum.
John Baker Hernández
María José Giralt Zuñiga
Didier Mena Aguilar
Diana Mendoza Solano
Abstract
Water relations are important in plants due to their constant need of water in order to carry out different processes such as respirationand photosynthesis. Through various experiments the water potential in Solanum tuberosum and Beta vulgaris was determined through changes of weight using the gravimetric method. The transpiration rates in a Solanum lycoperiscum plant were measured with the use of a potometer, also by observing water loss in the leaves of the same plant by using filter paper exposed to cobalt chloride (5%). During athree day period six Solanum lycoperiscum plants, with different treatments were used to count the formation of water drops on the leaves in order to determine the guttation rate. Different environmental elements such as light and temperature influence the outcome of the processes of plant physiology mentioned. Water potential is important for plants for water movement and sap throughout theplants in order for them to grow.
Keywords
Water relations, water potential, gravimetric method, Solanum tuberosum, Beta vulgaris, Solanum lycoperiscum, potometer, transpiration, guttation, plant physiology
Resumen
Las relaciones hídricas son importantes para las plantas debido a la necesidad de agua que tienen para llevar a cabo procesos como la respiración y fotosíntesis. En una serie deexperimentos se pudo determinar el potencial hídrico mediante cambios de pesos en el Solanum tuberosum y Beta vulgaris por medio del método gravimétrico. Se midió la transpiración en una planta Solanum lycoperiscum por uso de un potometro y se utilizó papel de filtro impregnado con cloruro de cobalto (5%) para observar la perdida de agua en las hojas de este mismo. Se determinó la gutación de seisplantas Solanum lycoperiscum, con tratamientos diferentes, durante un periodo de tres días por medio de un conteo de las gotas presentes en las hojas. Diferentes factores ambientales como la exposición lumínica y la temperatura influyen en los procesos de la fisiología vegetal y el potencial hídrico es importante para el movimiento de savia y agua dentro de las plantas para el crecimiento.
PalabrasClaves
Relaciones hídricas, potencial hídrico, Solanum tuberosum, Beta vulgaris, Solanum lycoperiscum, método gravimétrico, potómetro, transpiración, gutación, fisiología vegetal
Introducción
El agua es un componente importante en la planta debido a que afecta la mayoría de los procesos metabólicos y fisiológicos necesarios para llevar a cabo el crecimiento. Las propiedades físicas y químicasdel agua, como la estructura molecular, permiten el flujo masivo de solutos dentro de la planta, por lo tanto contribuye a la existencia de una mejor distribución de nutrientes y otros materiales (Azcon-Bieto. et al., 2008).
El potencial hídrico es el potencial químico del agua y es la energía que habría que suministrar a una unidad de agua ligada al suelo para llevarla de un estado de unión a unestado de referencia. La determinación del potencial hídrico se debe al hecho que el movimiento de agua en la planta se presenta por gradientes de disminución de la energía libre y concentraciones de solutos. En el sistema suelo-planta-aire el agua se mueve desde zonas de mayor a zonas de menor potencial hídrico. Se puede representar con la siguiente fórmula:
Ψ= ΨΠ+Ψp
Donde:
Ψ = PotencialHídrico
ΨΠ= Potencial Osmótico
Ψp= Potencial de Presión
(Evans, 2005)
La transpiración se puede definir como la pérdida de agua en las plantas en forma de vapor. Este proceso es controlado por la apertura y cierre de las estomas presentes en las hojas. Algunos de los principales factores ambientales que afectan la transpiración son la luz, la temperatura, la velocidad del viento y el...