relación entre fuentes

Tecnológico de Monterrey
Samantha Elizabeth Villarreal Rodríguez A01036194
Análisis y expresión verbal
Isaac Quiroga
2014-11-06
Avance IV. Relación entre Fuentes

Efecto de los alimentos transgénicos en los humanos.

a. En el artículo Transgénicos, ¿y eso con qué se come? De Luis Robledo-Arratia, habla de cómo no se habla de promover dichos alimentos sino de siempre criticarla, elcomo aun no hay pruebas concretas de el daño que esta puede realmente hacer por lo cual para no arriesgarse se ha retrasado la entrada de esta al mercado hasta que haya evidencia suficiente de que es inocuo.
b. Caquier & Ortiz, en el artículo Las semillas transgénicas: ¿ un debate bioético?, se dice como la evolución no tiene destino prefijado y si hay un principio básico en ecología , es que enla naturaleza está todo relacionado, por lo cual se afirma que podría haber una ruptura en el equilibrio natural, dando a la creación de nuevas toxinas y alérgenos con los que el humano no a tenido iteración y del cual no se podría saber su reacción a estos.

c. Los alimentos transgénicos son organismos vivos genéticamente modificados (OGM) en un laboratorio, es decir es aquel que posee en suADN uno o más genes que originalmente pertenecían a otra especie, esto se hace mediante la tecnología de ADN recombinante, que no es mas que la combinación del ADN de dos o mas células usando herramientas moleculares para cortarlo y pegarlo e introducir la nueva molécula o célula específicas, el efecto de este proceso la planta transgénica muestra una nueva característica que no se conocía y de lacual no se puede saber sus efectos hacia la persona.

El mejoramiento de las plantas ha venido desde siglos atrás, es decir nunca a sido realmente natural ya que el hombre siempre la a modificado por lo cual los cultivos tradicionales o naturales como los conocemos siempre han tenido algún componente artificial. Como por ejemplo la genómica que nos permite mejorar los cultivos y seleccionaraquellos que consideremos mejores dotados. En el caso del mejoramiento genético de las plantas lo que se busca obtener es el genotipo para que se puedan adaptar a las distintas necesidades del hombre, aumentar el rendimiento, la calidad que soporten heladas entre otras cosas. Por lo cual lo alarmante no es el echo de que estén modificando los cultivos sino el echo de que estas semillas transgénicassean adecuadas para el bienestar del humano; Por ejemplo en el escrito de Casquier & Ortiz mencionan a Novas donde se menciona que un gen “ Una vez liberado en la naturaleza un ser vivo modificado genéticamente, evolucionará, se reproducirá, se cruzará o se extinguirá de forma absolutamente aleatoria sin que nadie pueda ya controlar su evolución.” (p.7)

La modificación y combinación de dichosgenes crea la presencia de alérgenos , la creación de nuevas toxinas, resistencia a antibióticos y efectos a largo plazo en la salud. Uno de los mayores riesgos de la producción de alimentos transgénicos esta asociada en la aparición de alergias ya que estos alimentos introducen nuevas proteínas que nunca antes se habían consumido y de las cuales no se tiene datos. Por lo cual por mas que estemosseguros científicamente que un gen alterado es bueno y no va a afectar a la salud del humano, nunca sabemos que giros pueda dar y si en un futuro cercano o no este llegue ha afectar. Es fecha que no hay datos concretos de el daño real que causan los trangenicos o que estos cultivos causen mas daño que los cultivos tradicionales.(Robledo-Arratia p.8 ) .

d. Hoy en día el tema de los alimentostransgénicos es un tema muy alarmante por el hecho de que no se tiene la información completa de los daños que pueden crear hacia la salud humana si es que realmente crea algún daño, pero algo que se sabe es que los genes se mezclan y se reproducen; dentro de un laboratorio tu puedes manipular su entorno pero fuera de este no se puede por lo cual n sabemos realmente que tanto pueda o no...