Relación Entre La Estrategia De Alimentación, Los Patrones De Comportamiento De Tumbarse,  Y La Incidencia De Infecciones Intramamarias En Vacas Lecheras

Relación entre la estrategia de alimentación, los patrones de comportamiento de tumbarse, y la incidencia de infecciones intramamarias en vacas lecheras

Resumen

Los objetivos de este estudio fueron investigar si la estrategia de alimentación influye en el tiempo de reposo post-ordeño en vacas lecheras y para determinar su posible influencia en la incidencia de infeccionesintramamarias (IMI). En el estudio, se utilizaron quince vacas en ordeño (5 más recientes y 10 elegidas al azar) de 6 granjas distintas inscribiéndose un total de 90 vacas. Varias muestras de leche fueron tomadas de cada una de las vacas una vez cada 3 semanas, con lo que se obtuvo un total de tres muestreos bacteriológicos. Siguiendo las directrices del consejo nacional de Mastitis la aparición de unanueva IMI se definió como una muestra de cultivo positivo después de una muestra de cultivo negativo. Los datos sobre los patrones de comportamiento fueron recogidos realizando registros de datos de cada vaca 7 días antes de cada toma de muestras de leche. En estos 7 días, el ordeño individual y horarios de alimentación también se registraron.

Nuestros resultados demostraron que elsuministro de alimentación durante el tiempo de ordeño (entre 30 minutos antes y 60 minutos después) dio lugar a los tiempos más prolongados post-ordeño. Los tiempos más cortos post-ordeño se observaron en las vacas que fueron alimentadas 30 minutos antes del ordeño. Alimentando a las vacas 60 minutos después del ordeño, se obtuvo sólo un poco menos de tiempo de post-ordeño que los alimentados entre 30minutos antes y 60 minutos después del mismo. Las vacas que se tumbaron por primera vez entre 40 - 60 minutos después del ordeño tenían 1,4 veces menor probabilidades de adquirir una nueva IMI del medio ambiente que aquellas que se tumbaban antes de los 40 minutos tras el ordeño. Si el tiempo de pie no superaba los 60 minutos las probabilidades de adquirir una nueva IMI aumentaban. Las vacas que seacostaron por primera vez entre 60-90, 90-120 y >120 minutos después del ordeño mostraron 3.2, 5.8, y 7.4 veces mayor probabilidad, respectivamente, de la adquisición de una nueva IMI ambiental en comparación con las vacas que se acostaron por primera vez en los 40 minutos post-ordeño. Nuestros resultados sugieren que podemos manejar los tiempos de reposo post-ordeño proporcionando alimentofresco en diferentes momentos durante el ordeño, por lo que el uso de una estrategia de alimentación es una medida de prevención contra posibles IMI.

Introducción

Los investigadores han demostrado que el uso de los piensos, en especial la alimentación fresca, alrededor del ordeño promoverá un mayor tiempo de pie después del mismo de las vacas lecheras (Schultz, 1985; Tyler et al, 1997;..Johansson et al, 1999; DeVries y von Keyserlingk, 2005). La importancia práctica de este aumento en el tiempo que se acueste después de ordeño no es del todo comprendida. La creencia común es que cuanto más tiempo se encuentre de pie el animal después del ordeño, menor será el riesgo para la penetración de bacterias por el orificio del pezón de la vaca cuando ésta finalmente se acueste. Una delas razones es que la penetración relativa y el diámetro del orificio se incrementan durante un tiempo después del ordeño (McDonald, 1975; Schultze y Bright, 1983), por lo tanto, la prevención de que la punta del pezón entre en contacto con la superficie del suelo durante un determinado periodo de tiempo post-ordeño podría reducir el riesgo de adquirir nuevas IMI.


Existen ciertasevidencias de estudios epidemiológicos que dicen que un mayor tiempo de pie en las vacas de ordeño se asocia con SCC (recuento de células somáticas) más bajo. En un estudio de ganado vacuno lechero francés, Barnouin et al. (2004) descubrieron que los rebaños de vacas que se mantenían en líneas de alimentación después del ordeño, por lo que les impedía tumbarse tras el mismo, eran más propensos a ser...