Religion

Azúcar
Propiedades: El azúcares fina, incolora, inodora y tiene un sabor dulce. La sacarosa da un impulso de energía rápida para el cuerpo. Es fermentable y absorbe humedad.
Características: Es undisacárido que no tiene poder reductor sobre el reactivo de Fehling y el reactivo de Tollens. 
El azúcar de mesa es el edulcorante más utilizado para endulzar los alimentos y suele ser sacarosa. Enla naturaleza se encuentra en un 20% del peso en la caña de azúcar y en un 15% del peso de la remolacha azucarera, de la que se obtiene el azúcar de mesa.
Composición Química: El Azúcar es un hidratode carbono simple que contiene: molécula de glucosa, una molécula de fructosa y muchísimas calorías. Sólo aporta 4 calorías por gramo.
Aplicaciones: El azúcar tiene usos como edulcorante, fuente deenergía, conservante, cebo, producto de belleza y limpieza, en fermentación, jardinería o dar volumen y peso.


Jugo
Propiedades: Tiene propiedades diuréticas y propiedades preventivas.Características: Se caracterizan por poseer una variada gama de compuestos nutricionales que les confieren un atractivo especial a los consumidores, son un refresco muy nutritivo, principalmente porlas vitaminas que contienen. Sin embargo, según pasa el tiempo sin ser consumidos van perdiendo vitaminas rápida y progresivamente.
Composición Química: Están compuestas de agua en un 70 a 95%, aporta vitaminas,minerales, enzimas y carbohidratos como la fibra.
Aplicaciones: Uno de los usos culinarios primordiales es como refresco aunque es muy empleado en muchos desayunos del mundo.


Sal
Propiedades:Es incolora o blanca cuando se presenta en forma pura y presenta color cuando aparece acompañada de otras impurezas. Está formada por pequeños cubos. Constituye uno de los elementos más abundantes dela Tierra.
Características: La sal es tanto un preservador como un sazonador. Es decir, la sal preserva de la corrupción de los alimentos – es decir, evita ese deterioro - y también resalta el...