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Páginas: 2 (275 palabras)
Publicado: 11 de febrero de 2014
Prueba de GLISA-Rapid (Gold Labelled InmunoSorbent Assay) para la detección cualitativa de E. coli O157 en alimentos.
Apuntes:
Escherichia coli:
Esta y otras bacterias sonnecesarias para el funcionamiento correcto del proceso digestivo, además de producir las vitaminas B y K.
La Escherichia coli está dividida por sus propiedades virulentas, pudiendo causardiarrea en humanos y otros animales. Otras cepas causan diarreas hemorrágicas por virtud de su agresividad, patogenicidad y toxicidad. En muchos países ya hubo casos de muerte por estabacteria. Generalmente le pasa a niños entre 1 año y 8 años. Causado generalmente por la contaminación de alimentos, y posterior mala cocción de los mismos, es decir, a temperaturas internas yexternas menores de 70 °C.
Sensibilidad y especificidad.
La sensibilidad nos indica la capacidad de nuestro estimador para dar como casos positivos los casos realmente enfermos;proporción de enfermos correctamente identificados. Es decir, la sensibilidad caracteriza la capacidad de la prueba para detectar la enfermedad en sujetos enfermos.
La especificidad nos indica lacapacidad de nuestro estimador para dar como casos negativos los casos realmente sanos; proporción de sanos correctamente identificados. Es decir, la especificidad caracteriza la capacidad dela prueba para detectar la ausencia de la enfermedad en sujetos sanos.
Reacción antígeno anticuerpo:
La reacción antígeno-anticuerpo (Ag-Ac) es una de las piedras angulares en larespuestainmunitaria del cuerpo humano. El concepto se refiere a la unión específica de un anticuerpocon un antígeno para inhibir o ralentizar su toxicidad.
El Singlepath E. coli es un testrápido inmunocromátografico basado en anticuerpos marcados con oro. El dispositivo tiene un puerto de muestra circular, y una prueba de forma ovalada (t) Y la ventana de control (C)
Prueba de GLISA-Rapid (Gold Labelled InmunoSorbent Assay) para la detección cualitativa de E. coli O157 en alimentos.
Apuntes:
Escherichia coli:
Esta y otras bacterias sonnecesarias para el funcionamiento correcto del proceso digestivo, además de producir las vitaminas B y K.
La Escherichia coli está dividida por sus propiedades virulentas, pudiendo causardiarrea en humanos y otros animales. Otras cepas causan diarreas hemorrágicas por virtud de su agresividad, patogenicidad y toxicidad. En muchos países ya hubo casos de muerte por estabacteria. Generalmente le pasa a niños entre 1 año y 8 años. Causado generalmente por la contaminación de alimentos, y posterior mala cocción de los mismos, es decir, a temperaturas internas yexternas menores de 70 °C.
Sensibilidad y especificidad.
La sensibilidad nos indica la capacidad de nuestro estimador para dar como casos positivos los casos realmente enfermos;proporción de enfermos correctamente identificados. Es decir, la sensibilidad caracteriza la capacidad de la prueba para detectar la enfermedad en sujetos enfermos.
La especificidad nos indica lacapacidad de nuestro estimador para dar como casos negativos los casos realmente sanos; proporción de sanos correctamente identificados. Es decir, la especificidad caracteriza la capacidad dela prueba para detectar la ausencia de la enfermedad en sujetos sanos.
Reacción antígeno anticuerpo:
La reacción antígeno-anticuerpo (Ag-Ac) es una de las piedras angulares en larespuestainmunitaria del cuerpo humano. El concepto se refiere a la unión específica de un anticuerpocon un antígeno para inhibir o ralentizar su toxicidad.
El Singlepath E. coli es un testrápido inmunocromátografico basado en anticuerpos marcados con oro. El dispositivo tiene un puerto de muestra circular, y una prueba de forma ovalada (t) Y la ventana de control (C)
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