Relleno Sanitario Doña Juana

PAPA R12
PAOLA ANDREA NOVOA ULLOA

CARACTERÍSTICAS DE LA VARIEDAD DIACOL CAPIRO
 (R-12 NEGRA)
Adaptación:  2.000 a 2.800 m.s.n.m.
Se cultiva en:  Antioquia, Cundinamarca, Boyacá y Nariño.
Períodovegetativo: 5 - 6 meses
Rendimiento comercial: 25- 30 ton/ha
Porcentaje de azúcares reductores: 0
Período de reposo: 2 meses (15ºC y 90% de H.R.)
Calidad culinaria: Buena para el consumo fresco.
Calidadindustrial: Excelente para papa a la francesa y frito.
Enfermedades: Susceptible a la gota (Phytophthora infestans) y la Rona (Spongospora subterránea).

CARACTERÍSTICAS MORFOLÓGICAS
Colorpredominante de la piel: Rojo
Forma del tubérculo: Redondo ligeramente aplanado
Color secundario de piel del Tubérculo: Morado
Variante de forma: Ausente
Distribución del color secundario delTubérculo: Manchas salpicadas (sippled)
Profundidad de los ojos del tubérculo: Superficial
Color predominante de pulpa del tubérculo: Crema

•

Esta variedad se conoce en el mercado con el nombre alterno de "R-12".

•Presenta porte de planta medio, follaje verde oscuro, floración media y muy poca formación
de frutos.

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Es relativamente tardía (165 días, 2600
msnm), de buenaaceptación para consumo en
fresco, textura compacta al cocinar, adecuada
para sopas y cocida o salada.

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Es de adaptación amplia, su potencial de rendimiento en condiciones óptimas decultivo es
superior a las 40 t/ha y tiene periodo de reposo de 3 meses (15°C y 75% H.R.). Es susceptible a
PYVV y, actualmente, es la variedad más susceptible a tizón tardío (P. infestans).

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Se cultiva en todas las regiones del país, siendo la principal variedad en el departamento de
Antioquia y es la variedad de mayores costos de producción en Colombia.

ANTIOQUIA

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ENFERMEDADES
1) Susceptible a la gota (Phytophthora infestans)
La gota, causada por Phytophthora infestansMont. de Bary, produce en América Latina la destrucción o quemazón...