RELOJ DE YODO

RELOJ DE YODO
¿Qué es lo que queremos hacer?
Observar cómo hay sustancias que al mezclarlas no actúan, aparentemente, entre sí y sí lo hacen al cabo de un cierto tiempo.¿Qué nos hará falta?
Instrumental:
Materiales:
Ø Tubos de ensayo
Ø Vasos de precipitados
Ø Agitadores y espátulas
Ø Yodato potásico
ØSulfito sódico
Ø Agua destilada

¿Cómo lo haremos?
Se preparan sendas disoluciones acuosas de yodato potásico y de sulfito sódico. A esta última se añade ácidosulfúrico y una disolución de almidón en agua.
Ya sólo restar mezclar ambas disoluciones y ....

El resultado obtenido es...
Aunque no ocurre nada cuando se mezclan lasdisoluciones, a los pocos segundos la mezcla se oscurece adoptando finalmente un color azul negruzco
Explicando... que es gerundio
Inicialmente se produce una reacción redoxentre los aniones yodato y sulfito, formándose yoduro y sulfato. El anión yoduro formado reacciona con el anión yodato no consumido con el sulfito y, catalizado por el medioácido que proporciona el ácido sulfúrico, se forma yodo, el cual -con el almidón- forma un complejo de color azul negruzco
Algún comentario...
Es un ejemplo típico paraestudiar la cinética de las reacciones químicas. El tiempo que tarda en aparecer el color depende de las concentraciones utilizadas. Parecidos efectos pueden conseguirse si sesustituye el yodato por hipoyodito y el sulfito por persulfito.

Unos datos más sobre esta práctica
1. ¿Exige tomar precauciones y medidas de seguridad especiales?
NO
2.¿Requiere utilizar instrumental o productos típicos de laboratorio?
SI
3. ¿Es sencilla y puede hacerse sin complicaciones en nuestro domicilio como "práctica casera"?
NO