Remolacha Canclon




CAMPO CANCLON










INTRODUCCION
La Empresa Agroindustrial Pomalca S.A.A., en su afán de promover el desarrollo en la producción, ha creído conveniente realizar un ensayo del cultivo de Remolacha en el campo Canclon (8.02 Hás), la misma que permitirá aprovechar el área de terreno salino en el cual no se puedecultivar caña.
El presente informe, da a conocer detalles del cultivo, cosecha y rendimientos de este cultivo, que se inició en el mes de Febrero de este año y culminó a fines del mes de Diciembre del 2010, con la molienda de remolacha. Este informe se ha elaborado en base a los datos alcanzados por los responsables de este cultivo.




Índice


I. Siembra
a) Mano de Obra
b) Insumos

II.Cultivos
a) Mano de Obra
b) Insumos

III. Cosecha
a) Mano de Obra
b) Transporte

IV. Gastos Administrativos y Servicios Generales

V. Producción


VI. Conclusiones y Recomendaciones









I. Sembrío
Esta labor se inició el 30 de Abril hasta el 18 de Mayo; las variedades que se sembraron y las aplicaciones se detallan en el siguiente cuadro:

SEMILLAS DE REMOLACHA
VARIEDAD
KG
MATTI
3.77
RENOIR3.60
SANDOR
3.91
PEDRO
4.12
PREMIERE
4.20
PRESTIGE
4.50
TOTAL
24.10

Cuadro N° 02: Variedades de Semilla – Remolacha Azucarera
Cabe mencionar que no se ha incluido el costo de la semilla por cuanto ésta fue donada.


a) Mano de obra de Siembra
Se utilizaron 254 jornales con personal de la empresa, calculándose para ello un Jornal mensual de S/ 650.00 adicionándole sus Leyes Sociales, lo querepresentó un gasto de S/. 7,279, las labores que se efectuaron fueron las siguientes:


LABOR
UNID
ABR
MAY
TOTAL
Siembra de Semilla
Jornal
47
174
221

S/.
1184.4
5185.2
6369.6
Levante de Campo
Jornal
0
3
3

S/.
0
89.4
89.4
Diseño de Campo
Jornal
0
6
6

S/.
0
178.8
178.8
Aplicación de Humus
Jornal
16
8
24

S/.
403.2
238.4
641.6
TOTAL MANO DE OBRA
Jornales
63
191
254

S/.
1587
5692
7279

Cuadro N° 03:Mano de Obra – Siembra de Remolacha Azucarera
b) Insumos
Los principales insumos que se utilizaron en ésta fase fueron:

PRODUCTO
UNID
ABR
MAY
TOTAL
Sulfato de Potasio
Bolsa
111
76
187

S/.
10,394
7,133
17,526
Fosfato Diamónico
Bolsa
62
34
96

S/.
5,371
2,945
8,316
Lorsban
Lt.
1
6
7

S/.
49
293
342
Larvin
Lt.
0
12
12

S/.
0
1,463
1,463
Humus
Bolsa
110
429
539

S/.
1,097
4,279
5,377
Ronstar
Kg.
0
55

S/.
0
436
436
TOTAL
S/.
16,911
16,549
33,460

Cuadro N° 04: Insumos – Siembra de Remolacha Azucarera
II. Cultivo

a) Mano de Obra
En esta fase se emplearon 500 Jornales, los mismos que se efectuaron entre los meses Mayo a Octubre, y cuyo costo total, por las diferentes labores efectuadas en esta etapa, ha ascendido a S/. 14,900.

Las labores que se ejecutaron se detallan a continuación:LABORES
UNID
MAY
JUN
JUL
AGO
SEP
OCT
TOTAL
Deshierbo Manual
Jornal
0
0
9
36
5
6
56

S/.
0
0
268
1,073
149
179
1,669
Aplicación de Agroquímicos
Jornal
25
0
21
60
118
18
242

S/.
745
0
626
1,788
3,516
536
7,212
Trampas Amarillas
Jornal
14
0
0
 
 
0
14

S/.
417
0
0
 
 
 
417
Aplicación de Fertilizantes
Jornal
 
 
 
1
 
 
1

S/.
 
 
 
30
 
 
30
Riego
Jornal
45
34
54
24
30
 
187

S/.
1,341
1,013
1,609715
894
 
5,573
TOTAL
Jornales
84
34
84
121
153
24
500

S/.
2,503
1,013
2,503
3,606
4,559
715
14,900

Cuadro N° 05: Mano de Obra – Cultivo de Remolacha Azucarera

b) Insumos
Para el correcto cultivo, se utilizaron diferentes Insumos químicos: Fertilizantes, Fungicidas, Insecticidas, etc, los mismos que se muestran en el presente cuadro número 06.

Debemos señalar que, al tratarse de un cultivoexperimental, y al ser esta la primera vez que se pone en práctica, se tenía cierto desconocimiento de la efectividad de aplicación de determinados productos químicos. Situación que se ha ido mejorando a lo largo del periodo vegetativo de la planta.
DESCRIPCIÓN
UNID
JUN
JUL
AGO
SEP
OCT
TOTAL
FERTILIZANTES
 
 
 
 
 
 
 
Urea
S/.
908
143
2,597
0
0
3,648
Fetrilon Combi
S/.
0
0
593
0
0
593
Sub Total...