renacimiento

Es el producto agrícola mas exportado de la nación, además acabó de recibir la certificación europea "gourmet" lo que lo hace como una marca registrada y en lo sucesivo no fluctuara su precio en estemercado, lo que lo diferencia de cualquier otro café producido en cualquier otro país. Si, efectivamente el café es muy importante ya que representa una buena fuente de ingresos para poblacionescampesinas que son muy vulnerables. Sin él estas personas quedarían en la nada ya que el gobierno no está en capacidad de brindarles apoyo.
Se denomina café a la bebida (infusión) que se obtiene a partirde las semillas tostadas y molidas de los frutos de la planta de café o cafeto (Coffea). La bebida es altamente estimulante, pues contiene cafeína. Por extensión, también se puede designar con estenombre al lugar de consumo de esta bebida y sus múltiples variantes, y de ese nombre hay también muchos sinónimos: cafetería o bistró, entre otros.
El cultivo del café se encuentra ampliamentedifundido en los países tropicales y subtropicales. Llama particulamente la atención el caso de Brasil, porque concentra poco más de un tercio de la producción mundial (véase más adelante). Los granos delcafé son uno de los principales productos de origen agrícola que se comercializan en los mercados internacionales y a menudo supone una gran contribución a los rubros de exportación de las regionesproductoras. El cultivo del café está culturalmente ligado a la historia y al progreso de muchos países que lo han producido por más de un siglo.
Se produjeron, en todo el planeta, un total de 6,7millones de toneladas de café anualmente entre los años 1998 y 2000, y se espera que se eleve la cifra a 7 millones de toneladas anualmente en 2010.
En España, Portugal y Río de la Plata es frecuente elconsumo de café torrado o torrefacto (tostado en presencia de azúcar). Suele tomarse como desayuno o en la sobremesa después de las comidas, y es una de las bebidas sin alcohol más socializadoras en...