RENACIMIENTO
Fue un periodo detransición entre la edad media y el mundo moderno. Sus principales exponentes se hallan en el campo de las artes aunque también se produjo una renovación en las ciencias, tanto naturales como humanas. La ciudad de Florencia fue el lugar de nacimiento y desarrollo de este movimiento.
El renacimiento en muchos aspectos fue una época de cambio, la alimentación constituía una monótona continuación dela edad media. Los suministros alimenticios eran precarios, la posibilidad de morir de inanición era alta y la probalidad de una debilidad permanente a causa de una alimentación deficiente era una amenaza omnipresente. La alimentación se componía sobre todo de farináceos: trigo, cebada, centeno, avena y mijo. La comida más común estaba compuesta por trozos de pan que flotaban sobre una clara sopade verduras. Raramente se comía carne fresca. A causa de la especie dedicación a los cereales y debido a los cereales y debido a la dificultad de mantener vivo el ganado durante el invierno el número de cabezas era pequeño.
Los empleados de una casa noble podían comer carne todos los días; el ama de una casa burguesa prospera podía incluso utilizar azúcar de Sicilia como edulcorante; los huertosmonásticos bien cuidados producían espárragos, alcachofas y melones.
La segunda parte de la comida la componían doce platos dulces de distintas como edulcorante; los huertos monásticos bien cuidados producían espárragos, alcachofas y melones.
La segunda parte de la comida la componían doce platos dulces de distintas clases: tortas mazapanes y pasteles adornados, empapados con hipocas (vinoaderezado con azúcar, canela y otras especies).
La higiene experimenta un paréntesis debido principalmente a una percepción diferente del cuerpo. De igual. Modo se pensaba que una capa de suciedad garantizaría una protección contra las enfermedades. El hecho de que una prenda blanca se pusiese negra era bien visto.
En el siglo XVI los monjes de santa María Novella, en Florencia son el primer granlaboratorio de productos cosméticos y medicinales. El ideal de mujer renacentista consistía en tener el cuerpo de formas curvadas, la frente alta y despejada sin apenas cejas y piel blanquecina.
En el siglo XVI catalina de medicis, que dedico gran parte de su tiempo al estudio de ungüentos y mezcla de cremas, al convertirse en reina, propulso el arte de la perfumería en Florencia. Y una de sus mejoresamigas fue quien instalo en parís el primer instituto de belleza. Aun así todavía, a pesar de los cambios, la higiene y aseo personal dejaba mucho que desear.
El renacimiento cuando se gesto el rechazo el agua lo cual dio lugar a métodos de limpieza en seco: trapos blancos para quitar la mugre mudarse de camisa para que la nueva absorbiera la suciedad corporal.
En este periodo, la fragmentariasociedad feudal de la edad media, caracterizaba por una economía básicamente agrícola y una vida cultural e intelectual dominada por la iglesia, se transformo en una sociedad dominada progresivamente por instituciones políticas centralizadas, con una economía urbana y mercantil, en la que se desarrollo el mecenazgo de la educación de las artes y de la música.
Representa todo un programa de renovacióncultural y política con pretensión de instaurar una nueva época en la civilización europea. Tiene la conciencia del nacimiento de una edad nueva que se presenta con caracteres opuestos a los de la edad media, históricamente, el renacimiento fue contemporáneo de la era de los descubrimientos y las conquistas ultramarinas, esta era marca el comienzo de la expansión mundial de la cultural europea,...
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