Renacimiento

Investiga qué se comía en el Renacimiento,
•La alimentación se componía sobre todo de farináceos: trigo, cebada, centeno, avena y mijo. La comida más común estaba compuesta por trozos de pan queflotaban sobre una clara sopa de verduras. Raramente se comía carne fresca. A causa de la especial dedicación a los cereales y debido a la dificultad de mantener vivo el ganado durante el invierno elnúmero de cabezas era pequeño. Solamente en las ciudades más grandes era posible encontrar carniceros y aun así no siempre tenían provisiones y sus precios eran elevados. La leche, la mantequilla y losquesos curados eran también muy caros.

Los huevos y algún ave ocasional proporcionaban variedad a la mesa en el campo. A causa de los elevados costes del proceso de salazón solía ser más convenienteenviar un cerdo al señor de la ciudad o de la localidad, como pago, que comérselo. Los grandes propietarios protegían celosamente la caza. Cerca de la costa se podía conseguir pescado fresco, en losríos y lagos se practicaba la pesca, pero los derechos pesqueros quedaban restringidos a los grandes señores ribereños y gran parte de la pesca iba a parar al mercado, a los monasterios o a las casasnobiliarias. Había una gran diferencia entre la casa señorial y el campo circundante y entre el campo en su totalidad y las ciudades. Los empleados de una casa noble podían comer carne todos los días; elama de una casa burguesa próspera podía incluso utilizar azúcar de Sicilia como edulcorante; los huertos monásticos bien cuidados producían espárragos, alcachofas y melones.

¿Cómo era la vivienda enesta época?
•Los campesinos trabajaban para barones feudales, nobles propietarios de tierras, ciudad y república. Las casas campesinas eran de piedra, tierra o madera, o de lo que tenían más.Utilizaron techos de paja. Las ventanas eran agujeros rectangulares con persianas de madera para cubrirlos.

Las personas que estaban en la clase media eran generalmente comerciantes, artesanos,...