Rentabilidad economica
El beneficio económico o rentabilidad es la que se espera obtener mediante la explotación continuada y sistemática de Huerta Hidropónica Popular (HHP) en superficiessuperiores a 30 metros cuadrados de cultivos, buscando obtener un rendimiento económico por los gastos incurridos y el trabajo realizado. A modo de ejemplo:
Para determinar la rentabilidad económica esnecesario definir los costos de producción, el precio de venta y la diferencia entre éstos dos o la utilidad. Los costos de producción son de dos tipos:
- costos de instalación de la huerta, y
- loscostos necesarios para que funcione en cada período productivo.
COSTOS DE INSTALACIÓN
Los costos de instalación incluyen el valor de los contenedores, los plásticos, los sustratos, las mangueras, lasherramientas y toda la inversión necesaria para empezar. Esta será amortizada a lo largo de varias cosechas. También se consideran aquí los equipos necesarios para la preparación, almacenamiento yaplicación de los nutrientes y los insecticidas naturales, tales como bidones, baldes, atomizadores y otros.
COSTOS DE FUNCIONAMIENTO
Los costos de funcionamiento comprenden el agua, los nutrientes, elaceite y los productos para el control de las plagas cuando hay que comprarlos (ajos, ajíes), un cuaderno para anotaciones técnicas y contables, y la mano de obra.
Determinaremos el costo deproducción en el sistema de Raíz Flotante que es el preferido por quienes tienen el propósito de establecerse como empresa rentable, ya que la producción se logra en menos tiempo y con menor esfuerzo físico,pero con mayor dedicación y constancia.
Determinamos el costo de producción por metro cuadrado de cultivo:
Cuadro 1. Costos fijos de instalación
Insumo imputable | Costo total/m2 (US $) |Amortización número de cosechas(US $) | Valor por m2 |
Contenedor de madera | 4,70 | 20 | 0,23 |
Plástico negro | 0,36 | 5 | 0,07 |
“Plumavit” | 1,29 | 5 | 0,25 |
Herramientas | 1,03 | 10 |...
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