Rentabilidad hotelera

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Hoz Suárez, Betty De La;Ferrer, María Alejandra;Hoz Suárez, Aminta De La Indicadores de rentabilidad: herramientas para la toma decisiones financieras en hoteles de categoría media ubicados en Maracaibo Revista de Ciencias Sociales (Ve), Vol. XIV, Núm. 1, enero-abril, 2008,pp. 88-109 Universidad del Zulia Venezuela
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Revista de Ciencias Sociales (Ve) ISSN (Versión impresa): 1315-9518 cclemenz@luz.ve Universidad del Zulia Venezuela

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Revista de Ciencias Sociales (RCS) Vol. XIV, No. 1, Enero - Abril 2008, pp. 88 - 109 FACES - LUZ · ISSN 1315-9518

Indicadores de rentabilidad: herramientas para la toma decisiones financieras en hoteles de categoría media ubicados en Maracaibo*
De La Hoz Suárez, Betty ** Ferrer, María Alejandra *** De La Hoz Suárez, Aminta ****

Resumen
Elartículo busca establecer la importancia de la información para tomar decisiones financieras dentro de las empresas; describiendo como herramienta importante para el flujo de información, el sistema de control de gestión basado en indicadores. Es una investigación de tipo descriptiva, orientada hacia un diseño documental, de campo, no experimental. Inicialmente se abordó la teoría documentada dedistintos autores, lo que permitió la preparación de un cuestionario de recolección de datos, aplicado a cinco hoteles de categoría media ubicados en Maracaibo. Se concluye que, en las empresas es importante contar con indicadores financieros como herramienta para la toma de decisiones empresariales. La información empírica demostró que las empresas objeto de estudio fueron incrementando moderadamentesu rentabilidad durante tres períodos económicos (2001-2003). Por ejemplo, con respecto a la rentabilidad económica, la mayoría de los hoteles pasaron de una rentabilidad que oscila entre el 1% y 10% en el año 2001, a una rentabilidad económica de entre el 11% y el 20% en el año 2002 y 2003; producto de las buenas decisiones tomadas en cuanto a la formulación e implementación de estrategiasfinancieras, y a su vez, gracias al control de gestión basado en indicadores. Palabras clave: Información, indicadores financieros, rentabilidad, toma de decisiones, hoteles.

Recibido: 07-03-29 · Aceptado: 07-10-18 * Resultado del programa Sistemas de Información Gerencial del Centro de Estudios de la Empresa (CEE) de la Facultad de Ciencias Económicas y Sociales (FCES) de la Universidad del Zulia(LUZ). Financiado por el Consejo de Desarrollo Científico y Humanístico (CONDES). ** Contador Público, Magíster en Gerencia de Empresas, Mención Gerencia Financiera. Auxiliar de investigación del CEE. Profesora de la Universidad Rafael Urdaneta (URU). E-mail: bettyhoz@cantv.net *** Contador Público, Magíster en Gerencia de Empresas, Mención Gerencia Financiera. Investigadora del CEE. Profesora de laFacultad de Ciencias Económicas y Sociales de la Universidad del Zulia. E-mail: maferrer99@yahoo.com **** Contador Público, Maestrante Tesista del Programa Gerencia de Empresas, Mención Gerencia de Operaciones. Auxiliar de investigación del CEE. Profesora de la Universidad Rafael Belloso Chacín (URBE). E-mail: amihoz@yahoo.es

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__________________________________ Revista de CienciasSociales, Vol. XIV, No. 1, 2008

Profitability Indicators: Tools for Financial Decision Making in Mid-Category Hotels in Maracaibo
Abstract
This study seeks to establish the importance of information for taking financial decisions within businesses; it describes a system of management control based on indicators as an important tool for information flow. The research is of a descriptive type, with...