Reologia
FACULTAD DE QUIMICO-FARMACOBIOLOGIA
Tecnología Farmacéutica II
Q.F.B. José Noé Trujillo Núñez
Trabajo De: REOLOGIA
Edgar Alejandro Segundo Capilla
(Trabajo individual)
30/06/13
Reologia
La reologia es la rama de la física que se ocupa de la deformación y el flujo de la materia. Para el farmacéutico la reologia es importante en cuanto al flujo de emulsiones através de molinos y bombas coloidales, la preparación de ungüentos sobre placas o molinos de rodillo, la trituración de suspensiones con mortero y las propiedades mecánicas de envases de vidrio o plástico y los cierres de goma.
Desde el punto de vista reologico los sistemas son sólidos si conservan su forma y volumen, los líquidos si conservan su volumen y los gaseosos si ni su volumen ni suforma permanecen constantes si se aplica una fuerza sobre ellos, de estos 3 sistemas el q mejor se comprende son las propiedades de transporte de los gases, descritas por la teoría cinética de los gases pero estas son poco importantes en farmacia.
Los solidos ideales se deforman cuando se les aplica tensión pero recuperan su forma original cuando esa tencion cesa, esta capacidad de recuperar sufomra se denomina elasticidad. De manera similar los liquidos pueden ser comprimidos hasta volúmenes bastante pequeños pero también recuperan su volumen original al eliminar esa presión sobre ellos.
Algunos sistemas se comportan como solidos elásticos cuando se someten a pequeñas tensiones o a tensiones moderadas de corta duración sufren deformación permanente, como los liquidos muy viscosos.Solidos elásticos:
Cuando una pelota (de goma, ruleman de acero, o baseball) se deja caer al suelo o es golpeada con un bate, se aplana temporalmente en el punto del impacto. Después del golpe recupera su figura original. Cuando se tira de una banda de goma, de un resorte de acero o de un musculo se estiran o se extiende, al soltarlo recuperan su longitud original este comportamiento clásico selos solidos se denomina elasticidad.
La fuerza F que produce la deformación, o la fuerza igual y opuesta que produce la recuperación del solido deformado divida por el área A donde se aplica F, se donomina tensión. En el proceso de estiramiento A es el área de corte tranversal de los filamentos y se dice q le deformación esta en tensión.
Otras modalidades de tensión son por curvatura oflexión, torsión, compresión y corte. La deformación o esfuerzo de los filamentos estirados es la diferencia entre su longitud cuando se encuentra bajo tensión, Ls, y su longitud original L0, q es igual a la longitud después de que cesa la tensión, expresada como una fracción de la longitud original es decir (Ls-L0)/L0.
Para un solido elástico ideal la tensión es directamente proporcional a ladeformación. En tensión
Esta relación llamada “ley de Hooke”, es cumplida por los sólidos reales sometidos a tensiones moderadas y deformaciones sostenidas durante poco tiempo. La constante de proporcionalidad E, llamada módulo de elasticidad o módulo de Young, es una medida a la rigidez, dureza o elongación. Existe también un módulo de corte o rigidez y un módulo de compresión ovolumen. La adaptabilidad de tensión es la reciproca del módulo de Young, o sea la relación entre deformación y tensión.
Líquidos:
Las tenciones de compresión son las únicas que pueden soportar los liquidos y de las cuales pueden recuperarse. Todas las otras tensiones producen una deformación infinita si se aplican durante el tiempo suficiente, de manera que los componentes elástico y dedeslizamiento son cero.
Cuando se corta una hoja de papel o metal, la deformación que ocurre antes de la separación se denomina deslizamiento, empujar un mazo de cartas hacia un lado también es una deformación por deslizamiento
Flujo independiente del tiempo (estado estacionario)
a) Pseudoplastisidad
Los líquidos pseudoplasticos son menos espesos cuando se someten a altas velocidades de...
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