REOMETRIA




PRACTICA REOMETRIA

















INTRODUCCIÓN
VISCOSIDAD
La viscosidad es una magnitud que representa la “resistencia a fluir” o densidad de un fluido. A mayor viscosidad más espeso es el fluido y a menor viscosidad menos espeso. El término viscosidad viene de la palabra latina viscum que en botánica designa la muérdago común, y hace alusión al típico zumo espeso desus bayas; de este zumo se preparaba la “liga”, una masa pegajosa para cazar pájaros. “Viscoso” significa por lo tanto, “espeso como liga”.
Esta propiedad es una de las más importantes en el estudio de los fluidos y se pone de manifiesto cuando los fluidos están en movimiento. La viscosidad de un fluido se define como su resistencia al corte. Se puede decir que es equivalente a la fricción entredos sólidos en movimiento relativo.
Cuando deslizamos un sólido sobre otro, es preciso aplicar una fuerza igual en dirección y magnitud a la fuerza de rozamiento pero de sentido opuesto.
Los líquidos con fuerzas intermoleculares fuertes son más viscosos que los que tienen fuerzas intermoleculares débiles. El agua tiene mayor viscosidad que muchos otros Líquidos por su capacidad para formarenlaces de hidrógeno.



TIPOS DE VISCOSÍMETROS
Un viscómetro o viscosímetro es un instrumento empleado para medir la viscosidad y algunos otros parámetros de flujo de un fluido. Se pueden identificar tres tipos principales de viscosímetros, estos son los viscosímetros de cilindros coaxiales, los viscosímetros análogos y los viscosímetros rotacionales digitales:

VISCOSÍMETROS DE CILINDROSCOAXIALES: Este tipo de viscosímetros consta de dos cilindros, uno interno y otro externo. Lo que permiten los viscosímetros de cilindros coaxiales es realizar la medida de la viscosidad absoluta de un fluido. Por lo regular se utiliza en aplicaciones donde se tiene que medir el nivel de viscosidad de productos como pinturas, productos alimenticios, suspensiones, entre otros.


VISCOSÍMETROSANÁLOGOS: Los viscosímetros análogos se forman con un disco o un cilindro que se encuentra suspendido y gira por la acción de un motor sincrónico. La lectura de la medida del nivel de viscosidad se expresa por una serie de medidas grabadas en el disco o en el cilindro que se utilice.

Este tipo de viscosímetros suele ser utilizado en la industria alimenticia, farmacéutica y en la medición deviscosidad de pinturas y grasas.


VISCOSÍMETROS ROTACIONALES DIGITALES: Para asegurar una medición exacta del nivel de viscosidad de fluidos, los viscosímetros rotacionales digitales son la elección adecuada. Estos son controlados a través de un microprocesador, esto elimina por completo los errores humanos al momento de interpretar las medidas de viscosidad.
Su nivel de exactitud y precisión en lasmedidas es alto, por lo regular cuentan con dispositivos de medición y control de temperatura del fluido analizado para garantizar un ambiente constante de medición. Esto representa una ventaja respecto de los otros dos tipos de viscosímetros, ya que es importante conocer la temperatura a la que se somete un fluido puesto que ésta influencia directamente al nivel de viscosidad.



TIPOS DEREÓMETROS
Un reómetro es un dispositivo de laboratorio utilizado para medir la manera en la cual un líquido, suspensión o suspensión de los flujos en respuesta a las fuerzas aplicadas. Se utiliza para los fluidos que no pueden ser definidas por un solo valor de la viscosidad y por lo tanto requieren más parámetros que deben ajustarse y medido que es el caso para un viscosímetro. Se mide la reologíadel fluido.
Hay dos tipos claramente diferentes de reómetros. Reómetros que controlan el esfuerzo cortante aplicado o deformación de corte se llaman reómetros rotacionales o de corte, mientras que reómetros que aplican la tensión por tracción o tensión extensional son reómetros extensionales. Reómetros rotacionales o tipo cizalla se diseñan generalmente ya sea como un instrumento deformación...