Rep Blica Bolivariana De Venezuela
Páginas: 2 (310 palabras)
Publicado: 8 de marzo de 2015
República bolivariana de Venezuela
Ministerio del poder popular para la educación.
Instituto experimental católico.
Expo Química.
Integrantes: Vanessa Bustamante & Luisana Cristina.Fecha: 29/05/2014.
Compañía Anónima.
Producto:
El producto que hemos elegido son unos sabrosos Cupcakes, los cuales su sabor variara (Vainilla y Chocolate), tendrá una crema por encima deellos que lo decoraran, crema de mantequilla que es como se le conoce.
Ingredientes para la Masa base:
110. De harina todo uso
110. De Azúcar morena/O refinada.
110. De Mantequilla atemperatura ambiente.
2 Huevos.
16. De polvo para hornear.
Preparación:
Lo primero que tenemos que hacer es colocar la mantequilla en un bol; no debe estar ni derretida ni dura; sino blanda.La mezclamos con la taza de azúcar, y cuando vaya quedando una mezcla vamos añadiendo los huevos uno por uno añadimos también el polvo para hornear. Por ultimo incorporamos la harina hastaque quede todo muy cremoso. Después, vamos a proceder a engrasar un poco los moldes de los cupcakes, si son de papel; no es necesario.
Colocar en cada molde llenando solo el tercio, que noqueden hasta el tope.
Por último, precalentar el horno a 170 Grados/centígrados.
Consejo: Si no conoces bien tu horno recomiendo que adquieras un termómetro en su interior, te dirá exactamentesu temperatura y confirmara si está en la exacta.
¿Qué tiene que ver la química con los Cupcakes?
Tiene mucho que ver, ya que cada ingrediente que lleva esto, tiene una composiciónquímica, por ejemplo la levadura esta tiene la capacidad de liberar dióxido de carbono que es lo que hace que el pastel u otra quede esponjoso, también trabajamos con el horno lo cual nos lleva alos grados, cosa que significa que estamos trabajando con las temperaturas, no solo eso sino con muchas cosas más como las propiedades extensivas, etc.
Logo que nos representa.
Ministerio del poder popular para la educación.
Instituto experimental católico.
Expo Química.
Integrantes: Vanessa Bustamante & Luisana Cristina.Fecha: 29/05/2014.
Compañía Anónima.
Producto:
El producto que hemos elegido son unos sabrosos Cupcakes, los cuales su sabor variara (Vainilla y Chocolate), tendrá una crema por encima deellos que lo decoraran, crema de mantequilla que es como se le conoce.
Ingredientes para la Masa base:
110. De harina todo uso
110. De Azúcar morena/O refinada.
110. De Mantequilla atemperatura ambiente.
2 Huevos.
16. De polvo para hornear.
Preparación:
Lo primero que tenemos que hacer es colocar la mantequilla en un bol; no debe estar ni derretida ni dura; sino blanda.La mezclamos con la taza de azúcar, y cuando vaya quedando una mezcla vamos añadiendo los huevos uno por uno añadimos también el polvo para hornear. Por ultimo incorporamos la harina hastaque quede todo muy cremoso. Después, vamos a proceder a engrasar un poco los moldes de los cupcakes, si son de papel; no es necesario.
Colocar en cada molde llenando solo el tercio, que noqueden hasta el tope.
Por último, precalentar el horno a 170 Grados/centígrados.
Consejo: Si no conoces bien tu horno recomiendo que adquieras un termómetro en su interior, te dirá exactamentesu temperatura y confirmara si está en la exacta.
¿Qué tiene que ver la química con los Cupcakes?
Tiene mucho que ver, ya que cada ingrediente que lleva esto, tiene una composiciónquímica, por ejemplo la levadura esta tiene la capacidad de liberar dióxido de carbono que es lo que hace que el pastel u otra quede esponjoso, también trabajamos con el horno lo cual nos lleva alos grados, cosa que significa que estamos trabajando con las temperaturas, no solo eso sino con muchas cosas más como las propiedades extensivas, etc.
Logo que nos representa.
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