Rep Blica Bolivariana De Venezuela

 República Bolivariana de Venezuela
Ministerio del Poder Popular para la Educación
U. E. San Antonio






Enseñando A LOS NIÑOS DEL PRE-ESCOLAR DEL COLEGIO U. E SAN ANTONIO LA IMPORTANCIA DE UNA BUENA ALIMENTACIÓN.


Tutor: integrantes:
Prof. Ana Dugarte Mariana Samuel (23)
Naibelis Godoy(43)
Luis Rangel (10)
Yanetxy Camargo (6)


Valencia, Marzo del 2015
CAPITULO I.

Planteamiento del problema:
La alimentación según Verónica Dapcich. (2009) es la ingestión de alimento por parte de los organismos para proveerse de sus necesidades alimenticias, fundamentalmente para conseguir energía y desarrollarse. El Ser humano ingiere alimentos para su crecimiento, desarrollo ymantenimiento de la vida y la salud, aunque también es una de las principales fuentes de contaminación de los alimentos por lo que hay que mantener especial cuidado en los siguientes puntos: las manos, aliento, tos, estornudos, sudos, estos transmiten bacterias y microorganismos. El excremento tanto humano como animal, es un factor importante en la diseminación de los gérmenes patógenos que invaden losalimentos .Es necesario lavarse las manos con agua y jabón antes de manipular y consumir los alimentos y después de cada interrupción, sobre todo: después de ir al baño.
Si se preparan alimentos crudos (pescados, carne, pollo), se deberá lavar nuevamente las manos, antes de tomar los alimentos cocidos. En caso de herida en las manos, es preciso vendarlas o recubrirlas al contacto con alimento. Nose debe tocar los animales si se va a ingerir alimentos.
Los estudios sobre la alimentación han requerido el aporte del campo científico y tecnológico, la importancia que tiene la alimentación adecuada para el mantenimiento de la salud, han hecho que las investigaciones se incorporen en el campo de la medicina. Los hábitos alimenticios se ponen de manifiesto en la cultura de cada persona,cada familia o comunidad, que suelen ser consumidos en la dieta diaria, en la manera de prepararlos, en la forma de distribuirlos, servirlos y consumirlos.
Según la OMS (organización mundial de la salud), (2009) la higiene alimentaria comprende todas las medidas necesarias para garantizar la inocuidad sanitaria de los alimentos, manteniendo a la vez el resto de cualidades que les son propias,con especial atención al contenido nutricional. La higiene de los alimentos abarca un amplio campo que incluye la cría, alimentación, comercialización y sacrificio de los animales así como todos los procesos sanitarios encaminados a prevenir que las bacterias de origen humano lleguen a los alimentos.
Durante la edad pre-escolar el crecimiento del niño se hace más lento y aumenta laactividad física, por la cual los requerimientos de nutrientes estén determinados mayormente por la energía. Él niño debe consumir cantidades adecuadas de alimentos de los tres (3) grupos. De lo contrario puede aparecer la mal nutrición, la cual es el resultado del consumo inadecuado de alimentos, bien sea por déficit o por exceso. Nosotros como voluntariados Queremos evitar esto en el colegio U. E SanAntonio para que los niños puedan tener una buena alimentación.





















Objetivo General:

Incentivar a los niños y niñas de la E. U San Antonio la importancia de una buena y sana alimentación:
Objetivo Específico:
1. Realizar dinámicas recreativas
2. Elaborar dibujos referentes al tema.
3. Ejecutar charlas.















CAPITULO II

ANTECEDENTES:

Los alimentostransgénicos son los más estudiados de la historia de la humanidad. Escrito por Alfredo L. Zamora, 2008.
Pese a que ciertos grupos pretenden transmitir miedo sobre la seguridad de los alimentos derivados de cultivos modificados genéticamente, la realidad es que estos productos son los más estudiados de la historia de la humanidad y por tanto completamente seguros para la salud humana....