Repaso De Biol

Repaso de Biol:
I. Macromoleculas
*Son muy grandes pq son polímeros

Carbohidrato- azucares simples, monómero de azúcar o polímeros. (CH₂O)

Tres tipos de Carbohidratos:
Monosacáridos –Azucares simples
*Generalmente entre 3 a 7 carbonos
*Forman anillos en soluciones acuosas
*Fuente inmediata de energía.
Disacáridos- Están formados por dos o monosacáridos
*Fuente de energía rápidaPolisacáridos- Almacenamiento de energía
Funciones:
Almacenamiento de energía a largo plazo (si no se utiliza se convierte en grasa)
Componentes estructurales
El glucógeno se almacena en los músculos y en elhígado.


Lipidos:
No forman polimeros,so no tienen monimetros.
Son hidrofóbicos pq consisten mayormente de hidrocarburo.

Funciones:
Almacenamiento de energía a lo largo plazo
Componentesestructurales de membrana celular y hormonas

Tipos de Lipidos:
-Triglicenidos (grasas y aceites) 3 acidos grasos
-Fosfolipidos
-Esteroide

Trigliceridos➡ consiste de glicerol y tres acidos grasos.Acidos grasos saturados- No tienen enlaces dobles entre carbono *Solidas a temperatura ambiente ej. Grasa de animales
Acidos grasos insaturados- Tienen uno o mas enlaces dobles entre carbono.*Liquidas a temperatura ambiente
La función principal de los triglicéridos son almacenar energía en células adiposas.

Fosfolipidos- contienen glicerol unido a dos acidos grasos y un grupofosfato.
Esteroides – Son lípidos con un esqueleto de carbono conteniendo 4 anillos. El prepursol de los esteroides es el colesterol.

II. Proteinas

Representan mas de 50% de masa seca de célulasFunciones:
Regulacion de reacciones metabólicas -Comunicación celular
Estructura - Movimiento
Almacenamiento
Transporte

Proteinas:aminoacidas

-Polipeptidos son creados a partir de 20 aminoacidos

Niveles de organización de proteínas:
Estructura primaria- Secuencia de aminoácidos en polipéptido, la cual es determinada por...