Repaso de Quimica

Mezcla: Materia que contiene dos o más sustancias, que pueden encontrarse en cantidades variables. M. homogénea: Materia que presenta un aspecto uniforme, y la mismacomposición dentro de toda la muestra. (Agua de mar, aire, gasolina). M. heterogénea: Materia que presenta dos o más fases físicamente distintas. (Agua y aceite, madera).La materia - Mezclas (homo y hetero)- sustancias puras (elementos y compuestos). Coloides: Mezclas en que la fase dispersante es insoluble en la fase dispersa; las partículas dispersas presentandiámetros entre los 10-5 y10-7 cm. Suspensiones: Mezclas heterogéneas cuya fase dispersa es un sólido y su fase dispersante es un líquido; las partículas dispersas presentan diámetros mayores a 10-5cm. Disolución química: Mezcla homogénea formada por un disolvente y uno o más solutos; el diámetro de las partículas en disolución es del orden de los 10-8 cm.Soluto: Sustancia que se disuelve en un disolvente para formar una disolución. Disolvente: Sustancia que está presente en mayor cantidad en una disolución y que cumple la función de disolver al soluto.El agua: es muy importante, ya que es a capaz de disolver un gran número de sustancias.
Proceso de una disolución: 1.- Se produce la separación de las partículas del disolvente. 2.- Laspartículas del soluto comienzan a disociarse dentro del disolvente. 3.- Las moléculas del disolvente y soluto se mezclan, formando la disolución. (1 y 2 requieren energía para romper fuerzas de atracciónintermolecular). Tipos de disoluciones, ·Estado físico de sus componentes: Aire, oxigeno en agua, sal en agua, hidrogeno en paladio, plata en oro). ·Proporción de los componentes: insaturadas,saturadas o concentradas y sobresaturadas). · Conductividad eléctrica: en ella están electrolitos, (fuertes: ácido sulfúrico) y débiles: (ácido acético). Y no electrolitos: (glucosa, sucralosa)....